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材料
猪大排:适量; 米粉: 适量; 酱油:适量;料酒:适量;食盐:少许;菜籽油:适量;葱:适量;姜:适量;
粉蒸排骨的做法
把排骨用酱油,料酒,少量的盐(因为米粉里也有盐,这时放盐不能太多,否则会太咸),菜油,葱,姜,拌好,腌制2个小时,贪婪的我腌了半天,吼吼,喜欢弄弄滴味道
排骨腌好后拌上米粉,搅拌至每块排骨上面都粘满了粉粉哦
用普通的锅蒸,水开后蒸2个小时;如果用高压锅,上气后改中小火半个小时就行了!她说普通锅蒸出来更美味,所以嘛,我就严格执行喽
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