牛肉丸燒冬瓜的做法|牛肉丸燜冬瓜怎麼做

1、食材介紹：冬瓜適量，牛肉丸適量，香蔥適量，油適量，鹽適量，生抽適量，熱水適量。

2、準備好食材： 冬瓜適量去皮洗淨切成塊備用，牛肉丸洗淨備用小塊備用，蔥洗淨切成段 備用。

3、熱鍋下油，放入蔥白小火煸香。

4、待蔥白煸香後，倒入牛肉丸翻炒片刻。

5、把冬瓜倒入鍋中翻炒片刻，倒入適量熱水大火燒開。

6、加入適量鹽，少許生抽大火燜煮廿分鐘。

7、待湯汁快收干時，放入蔥花。

8、大火收汁即可關火，撒入適量雞精即可出鍋裝盤。