>
材料
豬大排:1斤; 姜:適量;八角:1個;醬油:適量;食鹽:少許;小蔥:適量;
清燉排骨
排骨洗淨焯水之後,放入紫砂煲
加溫水至9成滿,加蔥姜八角和醬油
開慢檔,6-8小時左右,前1小時加鹽
麵條煮熟後可加排骨湯做成排骨湯麵,配以蘿蔔和黃瓜拌的小冷盤,完美口味
圖文推薦