冷凍肉怎麼煮好吃|速凍肉怎麼煮才好吃

1、如果想加快一下速度，我們可以把冷凍肉連同塑料袋一起放進水裡面解凍。注意一定要套著塑料袋，這樣才能儲存肉的鮮味

2、如果肉冷凍的時候沒有用塑料袋包裹，長期冷凍導致肉失去水分。我們可以在解凍的時候在水裡面加一勺鹽和少許的白醋，這樣就能恢復肉的彈性，肉不那麼柴。

3、經過以上方法解凍的肉，品質與鮮肉基本無差別，鮮肉可以做的菜冷凍肉也一樣能做，比如紅燒肉。把解凍的肉切成方塊，下油鍋熱炒，然後加入糖，醬油，花椒，八角，加水一同燉煮，收汁即成。