肉如何長時間儲存新鮮|肉怎麼長時間儲存新鮮

1、將新鮮肉洗乾淨，廚房紙擦乾水分，加入少許鹽裡裡外外抹一下，放入保鮮袋裡，最多儲存1-2，放冰箱保鮮層。

2、肉洗乾淨，拿出食品真空袋，抽乾空氣密封，這個可以儲存久一點，最多一個星期，不能再放長了。

3、肉用攪拌機打成肉末，加入薑絲料酒鹽胡椒粉醃製，3天也可儲存。

4、不管如何，新鮮肉要趕緊吃，哪有長期保鮮的辦法。只能長期儲存，那就加鹽醃製晾晒成臘肉，或薰成燻肉。