胡蘿蔔瘦肉湯做法介紹|胡蘿蔔和瘦肉可以怎樣做湯

1、瘦肉洗淨切塊，起鍋防水放入肉煮去浮末撈起洗淨備用。

2、胡蘿蔔、姜洗淨切好。蓮子四顆、紅棗三顆、枸杞、百合適量、麥冬六顆、姜三片準備好。

3、所有配料跟瘦肉放入燉盅，放兩碗水蓋好。取鍋放足量水燒開放入燉盅大火燉二十分鐘，轉入中小火燉一個半鍾放入少許鹽即可。