紅燒土雞的家常做法竅門

1、原料：土雞、料酒、生抽、老抽、食用油、姜、雞粉、鹽、蒜。

2、準備好食材備用。

3、鍋中油預熱，放入姜蒜炒香。

4、放入雞塊煸炒兩邊金黃，沒有水分。

5、放入一勺料酒。放入一勺生抽。放入一勺老抽。

6、倒入溫水蓋過雞塊，大火煮開，轉小火燜煮分鐘20分鐘。

7、倒入一勺雞粉，一勺鹽，小火燜煮10分鐘，大火收汁。