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1、準備羊肉適量、涼粉適量、菠菜適量、黑木耳適量、幹黃花菜適量、西紅柿適量、食鹽適量、醋適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、植物油適量。
2、炒勺內放少量植物油,用蔥、姜、蒜熗鍋後,依次放進羊肉湯、涼粉、木耳、黃花、西紅柿、炸土豆片、菠菜、香菜等。
3、鍋開後,將湯帶料一起倒入盛煮熟的羊肉餡水餃的湯碗裡即成。
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