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1、食材:速凍元宵一包,雞蛋兩隻,枸杞適量。
2、在正常溫度的環境下放著一段時間,大約讓湯圓自然解凍10分鐘左右。
3、開啟燃氣灶,鍋里加入水,開始燒水。水的量遵循一個規則,要把一會兒放入的湯圓全都沒入水中。
4、在水燒到沸騰的時候,小心地把元宵放入水中去,放下去繼續燒,接著放雞蛋和枸杞。
5、大概1-2分鐘,水再一次的沸騰的時候,元宵就會浮起來,這個時候加一次冷水,再繼續燒水。
6、等到第二次元宵浮起來的時候,這個時候元宵煮熟了。最後,可以在湯水裡加入一些紅糖,就更好吃啦。
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