1、主料:50g蝦頭、150g番茄。配料:適量油、適量鹽、適量雞粉、適量香油。
2、番茄在頂部打十字花刀。
3、把十字花刀那面衝下,放入沸水中煮起皮。
4、剝掉番茄皮,去蒂頭,將番茄剁碎碎。
5、海蝦剪點劍和須,頭身分離。
6、熱鍋冷油放入蝦頭炒紅。
7、放入番茄炒紅。
8、加入清水煮滾,加鹽,雞粉,香油調味即可。
1、主料:50g蝦頭、150g番茄。配料:適量油、適量鹽、適量雞粉、適量香油。
2、番茄在頂部打十字花刀。
3、把十字花刀那面衝下,放入沸水中煮起皮。
4、剝掉番茄皮,去蒂頭,將番茄剁碎碎。
5、海蝦剪點劍和須,頭身分離。
6、熱鍋冷油放入蝦頭炒紅。
7、放入番茄炒紅。
8、加入清水煮滾,加鹽,雞粉,香油調味即可。