野生小竹筍怎麼做才好吃怎麼做野生小竹筍

1、食材：小筍適量、油適量、油適量、瘦肉適量、蔥適量。

2、將筍去掉外殼，用水洗乾淨，特別嫩。

3、將筍壓扁後切成小段，放入盤子裡。

4、鍋裡面放油，等油熱了先把切好的瘦肉炒至四五成熟，再撈出備用。

5、然後將筍放入鍋中，加適當的鹽，可以適當的加入些清水，燜煮一會，可以加一些辣椒醬。

6、等筍差不多快好了的時候把之前炒了的瘦肉倒入鍋中翻炒一會，在出鍋前加入適量的蔥葉即可。