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1、生臘肉煮30分鐘能熟。
2、臘肉清洗乾淨,可以切成小塊再煮,這樣能縮短煮臘肉的時間;煮臘肉的水要足,水量以沒過臘肉為準。煮臘肉的過程中可以新增的辣椒麵,煮好的臘肉風味會更好。臘肉是用食用鹽醃製而成的食材,口味會比較鹹,所以烹飪過程中可以不需要新增食用鹽。
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