西葫蘆怎樣做湯麵條好吃

1、西葫蘆洗淨切片，蔥蒜切好，切點蔥葉絮鍋，土豆洗淨削皮切小塊，過兩遍水。

2、西紅柿去皮切碎塊，熱鍋放油，蔥蒜爆香後放入土豆，加醋(使土豆變脆)。

3、一分鐘後放入西葫蘆，可添些水防粘鍋，放入西紅柿化湯，放入香料，醬油香油。

4、炒至七分熟時多添些熱水，煮沸，加入麵條，煮熟後放入蔥葉，鹽即可。