芋頭最好吃的做法竅門

1、芋頭洗淨，高壓鍋壓爛，芋頭剝皮，小蔥切小段，麵粉秤好備用，芋頭用勺子碾碎。

2、先加一些麵粉，一個雞蛋和鹽巴味精拌勻，再加剩下的麵粉和香蔥拌勻，不要太稠，這種狀態就可以了。

3、用勺子一勺一勺舀下去，小火慢炸，兩面金黃就可以出鍋了。