材料
高筋麪粉:150克; 牛奶: 100克;酵母(幹): 2.5克;奶粉: 1小勺;金章牌馬蘇裏拉芝士片: 1片;培根: 1包;紅尖椒: 1個;洋葱: 1個;青豆: 1碗;玉米(鮮): 1碗; 白砂糖:10克;食鹽:2克;橄欖油:10克;番茄醬:適量;披薩醬:適量;芝士粉:適量;
培根披薩的做法
將製作麪餅的食材揉成起勁的麪糰,及擴展階段。(鹽和糖在麪粉裏拌勻後,再加入酵母。)
蓋上保鮮膜,放在温暖的環境下發酵至2倍大
將披薩餡料準備好
將醒發好的麪糰揉出空氣,擀成麪皮,放在抹油的披薩盤中,將麪餅整形成中間薄四周後的麪餅
用叉子在餅底叉出小孔,放置20分鐘
餅底塗上披薩醬,撒上馬蘇,撒上培根等餡料,在最上層鋪上馬蘇,撒上香料和芝士粉
烤箱160℃預熱,烤15分鐘