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1、蘆蒿500克,鹽15克,姜15克,葱30克,醬油10克。
2、蘆蒿洗淨,只留梗,葉子摘掉。切成5cm左右長度。
3、熱鍋加油2勺,放入蒜片,爆香後放入瘦肉絲,翻炒肉變色。
4、投入香乾絲,繼續翻炒5分鐘至熟。
5、加點鹽,醬油炒到微變色。
6、放入蘆蒿,翻炒10分鐘,完成出鍋。
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