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相關炒肉的常識百科
相關炒肉的常識百科
菜花炒肉怎麼做|做菜花炒肉的步驟
2024-01-03
1、菜花用鹽水泡幾分鐘後清洗乾淨,掰成小塊;五花肉切片,辣椒、葱、姜、蒜切好待用。2、鍋內倒入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,倒入五花肉,調入生抽、料酒,煸炒8成熟,加入菜花調入鹽,炒至菜花稍軟即可。3、營養價值:菜花富含蛋白質...
東北酸菜炒肉的做法
2024-01-13
1、把酸菜切成絲,用水洗兩遍備用。2、豬肉切成片,不要切的太薄。3、鍋中加入玉米油,油燒開放豬肉,炒一會加生抽,五香粉,姜粉。4、把酸菜放入鍋裏。5、炒一會加入適量的鹽。6、鍋中加入適量的清水,蓋上鍋蓋燉十五分鐘。...
青椒腐竹炒肉的做法|青椒腐竹炒肉的做法步驟
2023-12-28
1、準備用料。五花肉、腐竹、青椒、紅椒、料酒、鹽、生抽、蠔油、澱粉、雞精、姜、蒜。2、浸泡好的腐竹洗淨切成段,青紅椒洗淨切塊。3、五花肉切薄片,加少許鹽料酒澱粉醃製10分鐘。4、熱鍋熱油,爆香姜蒜,五花肉入鍋加料酒...
萵筍炒肉的做法
2023-12-31
1.萵筍切圓片拌少許鹽~2.帶皮五花肉切小片抓上醬油~3.坐鍋燒油下剁辣椒嗆香,下五花肉滑炒變色盛出~4.鍋裏餘油炒萵筍片,倒入肉片拌勻撒雞精OK!...
豇豆炒肉的家常做法
2024-01-13
1、豇豆洗淨,摘取頭尾,切成三四釐米的小段。2、葱,姜,蒜準備好,葱切葱花,姜蒜切丁。3、豬肉洗淨瀝乾,切成片,片注意不要太厚,肥瘦均勻一點。4、鍋中倒油,這裏要注意,油比平時量少一點就可以,因為一會豬肉下鍋會出不少的油,油放多了...
蘑菇炒肉怎麼做才好吃|做蘑菇炒肉的步驟
2023-12-26
1、新鮮的蘑菇250克,豬肉片100克,葱、姜、醬油,紹酒,胡椒粉、鹽、澱粉、雞粉適量。2、做法:把蘑菇洗淨,撕成大片,投入沸水中燙透,取出擠幹水分。葱薑切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、澱粉拌勻備用。3、鍋上火,放油燒...
青椒炒肉的做法步驟|怎麼做青椒炒肉
2023-12-25
1、主料:裏脊肉200g、青椒2個、紅椒2/1個、姜3g、蒜2瓣、澱粉3g。2、輔料:生抽1茶匙、白糖2/1茶匙、料酒1茶匙、鹽少許。3、裏脊肉洗淨,順着紋理切絲。4、調入生抽、白糖、澱粉。5、用手抓勻,醃製10分鐘。6、青紅椒切絲,姜...
毛豆炒肉的家常做法介紹
2024-01-03
1、豬肉粒用油、鹽、醬油、生粉拌好,毛豆去殼洗淨備用。2、蒜切片、準備一把炒熟的花生米。3、平底鍋中下油,放花生米爆炒一下,倒入拌好的豬肉粒炒至8成熟出鍋備用。4、爆香蒜片,倒入毛豆翻炒幾下,加少許水以炒煮方式把毛...
金針菇炒肉的做法|金針菇炒肉的做法介紹
2024-01-02
1、先把肉切碎,胡蘿蔔、紅椒切絲,姜蒜切末。2、在肉丁中加醬油拌勻,再加入澱粉,拌勻醃製5分鐘。3、起鍋燒油,放入肉丁,翻炒至肉丁變色,放入薑末和蒜末翻炒,放入胡蘿蔔絲和紅椒絲翻炒。放入少許水,翻炒2分鐘,加入金針菇、醬油、...
家常辣椒炒肉做法步驟
2023-12-15
1、青紅椒切條,豬肉切片,大蒜切塊,生薑切片;起鍋燒油,下豬肉片,炒出油,表面金黃;小料煸香,青紅椒下鍋炒熟,放料酒,豬肉下鍋,醬油調色,生抽調味,炒勻出鍋。2、辣椒炒肉,是以辣椒、五花肉作為主要食材,以豆豉,大蒜子,醬油,油鹽,味精,生薑等作...
白蘿蔔炒肉的家常做法
2023-12-16
1、材料:300克白蘿蔔、100克豬肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克幹辣椒、20克葱、20克姜。2、先將蘿蔔肉切成片,弄好調料備用,最好放兩個青椒和一點木耳。3、鍋內放油,放生薑炒出香味後再放肉炒,加點料酒,再加點醬油,然...
芹菜炒肉的做法介紹|炒芹菜炒肉怎樣做好吃
2023-12-29
1、芹菜2或3棵,瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。2、摘取芹菜杆,掐掉有葉子的一頭,再把芹菜末端的根切掉,然後切成小段,瘦肉則切成小片,紅辣椒去籽切成小片;3、在鍋內多放點油,待油開後,將大蒜和姜爆炒,下芹菜段和紅辣椒片,加鹽和味精,...
蒜薹炒肉的家常做法
2023-12-29
1、準備原料:蒜薹、豬肉、葱、花生油、料酒、蠔油、生抽、鹽。2、蒜薹500克擇去老梗和尖稍,用水清洗乾淨浸泡10分鐘左右,這樣能更好的去除農藥殘留,控幹水分切成長短均勻的段狀。3、大葱剝去外皮清洗乾淨,取一段切成葱花,肥...
鮮竹筍炒肉的家常做法|鮮竹筍炒肉的烹飪方法
2024-01-03
1、主料:竹筍300克、肉絲200克。配料:大葱適量。2、輔料:油適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量、十三香適量、雞精適量、胡椒粉適量。3、竹筍剝好洗淨,切滾刀塊待用。4、冷油放入肉絲翻炒。5、肉絲變色後調入醬油鹽待用。6...
豆角炒肉的做法家常菜|怎麼做豆角炒肉
2024-01-09
1、食材:豆角、五花肉、生抽、大蒜、鹽、大葱、乾紅辣椒。2、豆角清洗乾淨,摘成段。3、五花肉切片,蒜拍碎,大葱切片,乾紅辣椒洗淨備用。4、熱鍋後倒入適量食用油,4成熱的時候放入葱片煸出香味。5、放入切好的五花肉,快速翻炒...
鮮竹筍炒肉的家常做法
2024-01-03
1、主料:竹筍300克、肉絲200克。配料:大葱適量。2、輔料:油適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量、十三香適量、雞精適量、胡椒粉適量。3、竹筍剝好洗淨,切滾刀塊待用。4、冷油放入肉絲翻炒。5、肉絲變色後調入醬油鹽待用。6...
韭菜花炒肉做法|韭菜花炒肉做法是什麼
2023-12-19
1、準備食材。2、韭菜花洗淨,去花並切成段;大蒜子切成小塊;生薑切絲;辣椒切段;豬肉切片。3、燒乾鍋,加入少量油,倒入肥肉炸出豬油。4、放入瘦肉翻炒片刻,然後加入姜、蒜、辣椒,爆出香味。5、倒入韭菜花,翻炒。6、加入少許的鹽和...
苦瓜炒肉片的家常做法|苦瓜炒肉做法步驟
2024-01-28
1、食材:苦瓜1個,豬肉250克,蠔油2茶匙,姜2片,葱1條,蒜頭1粒,豆豉10粒。2、選擇尖長類型的苦瓜,這類苦瓜苦味不重,適合小炒時使用。3、將苦瓜對半切開,去瓜瓤,然後斜切片。然後放少許鹽讓苦瓜出水3-4分鐘,目的是減少苦味。4、將豆...
菜花炒肉的正確做法|菜花炒肉的做法
2023-12-13
1、菜花適量,豬肘肉適量,蒜適量,葱適量,植物油適量,料酒適量,鹽適量,十三香適量,雞粉適量。2、將菜花掰成小朵,用清水洗淨。3、坐鍋點火,鍋中坐水,水開放入菜花過水焯一下,撈出裝盤備用。4、大蒜去皮拍扁切成蒜碎,葱洗淨切成葱花。...
菜花炒肉怎麼做
2024-01-03
1、菜花用鹽水泡幾分鐘後清洗乾淨,掰成小塊;五花肉切片,辣椒、葱、姜、蒜切好待用。2、鍋內倒入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,倒入五花肉,調入生抽、料酒,煸炒8成熟,加入菜花調入鹽,炒至菜花稍軟即可。3、營養價值:菜花富含蛋白質...
豌豆莢炒肉怎麼炒
2023-12-15
材料:豌豆,豬肉,辣椒,生抽,薑末,蒜末,鹽。做法:1、豬肉切絲,辣椒切丁,姜蒜切末。2、鍋內熱油,放入薑末、蒜末爆香,放入切好的豬肉炒至變色,裝盤。3、鍋內熱油,放人豌豆爆炒一分鐘。4、再放入青辣椒、紅辣椒,放入炒好的肉絲翻炒。5、...
家常蒜苗炒肉怎麼做
2023-12-15
1、主料:蒜苗100克,豬通脊200克。配料:幹辣椒,鹽,料酒,姜、醬油,雞粉,豆瓣醬。2、鍋中加水,放入洗乾淨的豬肉倒入適量的料酒和薑片,開火煮至豬肉7分熟撈出控水放涼備用。3、青蒜苗斜刀切段,姜切末,豬肉切片備用。4、鍋中倒少油,開...
冬筍炒肉的烹飪方法
2023-12-16
1、食材:豬肉100克,冬筍300克,雪菜300克,乾紅辣椒6克,大葱、姜、白糖、生抽、鹽各適量。2、冬筍外殼剝去,並削去根部的老皮,切成片。3、新醃雪菜洗淨,切成一寸長的小段。4、豬肉沖洗乾淨,切成薄片,葱洗淨切段,姜洗淨切細絲,幹辣椒...
怎麼做蜂蜜炒肉|蜂蜜小炒肉的做法
2023-12-19
1、五花肉買來的時候直接切片,放入碗中,倒入一勺蠔油,一勺生抽,1/3勺鹽醃製十分鐘。準備一個小碗,倒入一勺豆瓣醬,一勺生抽,一勺蜂蜜,半勺白糖,1/4勺雞精,1/8勺鹽調汁好。2、青椒切絲,姜蒜切碎。3、熱鍋下油,放入姜蒜爆香。4、將...
新鮮茶葉炒肉的方法|新鮮茶葉怎麼炒肉好吃
2023-12-30
1、材料:茶葉一小碗、豬裏脊肉250g、小葱兩根、生薑一小塊。調料:食用油、鹽、味精、嫩肉粉。2、豬裏脊肉洗淨切絲,葱姜洗淨切末,茶葉提前泡好。3、把泡好的一小碗茶葉放在漏勺裏把水分瀝乾,豬裏脊肉放點嫩肉粉把肉攪拌均...
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