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時令養生:最適合冬季吃的3款養生食譜|補血補肝腎

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又到冬季時節,雖然天氣比較寒冷,但是冬季正是一年中養生保健最爲重要的時節,特別是冬季一定要注意進補養生,多吃一些具有養生保健功效的食譜,治病防病、補血補肝腎。“腎爲先天之本”,冬季養生要以“養腎防寒”爲重點,腎氣旺,生命力就強,所以冬季飲食上要多吃一些具有補氣血補腎肝功效的食物和養生食譜。下面向大家推薦三款最適合冬季時節吃的養生食譜,不僅具有養顏美容的功效,更能補血補肝腎,保養身體。

時令養生:最適合冬季吃的3款養生食譜 補血補肝腎

方法

黨蔘當歸羊脊骨湯——雙補氣血補肝腎
原料:黨蔘10克、炙黃芪10克、炒白朮10克、酒白勺10克、茯苓10克、肉桂3克、當歸15克、熟地15克、炒川芎6克、炙甘草6克、羊脊骨500克、生薑30克;另外蔥、黃酒、花椒、食鹽、各適量。
做法:將藥材放入紗布,聚攏紗布邊緣用線繩擠緊。過水沖洗待用。羊脊骨清洗乾淨。鍋中倒入清水,水開後,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用。砂鍋中注入清水,大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。服用時,將湯盛入碗中,可再加少許鹽調味。
【功效】:雙補氣血。適用於氣血虧虛,肝腎不足,面色萎黃,精神倦怠,肢軟心悸,腰膝乏力等症。

時令養生:最適合冬季吃的3款養生食譜 補血補肝腎 第2張

黑芝麻紅棗粥——補肝腎、潤膚
原料:有粳米150克、黑芝麻20克、棗(幹)25克、白砂糖30克
做法:黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;紅棗洗淨去核;鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮,待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
【功效】:黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。

時令養生:最適合冬季吃的3款養生食譜 補血補肝腎 第3張

黑豆羊肉燉當歸——補血養顏暖身心
原料:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。
做法:先將黑豆洗淨用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉,同樣用清水3杯,煮時要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內,加入當歸,同時加入切碎的桂圓肉,隔水燉上3小時即可。
【功效】:補血養顏禦寒暖身心。

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