相關水煮的常識百科

1、食材:玉米適量，鹽水適量，鍋盆三腳架一個。2、挑選可口可愛的玉米將它們帶回家。3、給可愛的玉米們洗個鹽水澡，浸泡2分鐘左右。4、準備烹飪的工具，可以選擇煲湯的鍋，或者電飯煲都可以。5、在盆裏準備清水，是烹飪玉米工具...

1、大蝦放入碗中，用清水洗淨。2、接着蔥切片，薑切片。3、鍋中倒入清水，放入蔥姜，鹽，花椒，大蝦。大火煮熟後即可出鍋裝盤食用。4、蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾...

1、主料：青蝦500克，調料：鹽4克、姜10克、醋適量。2、蝦洗淨備用；3、水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；4、放蝦入鍋，水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裏；5、只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裏沾一下，就可食用。...

1、買回來的海螺用鹽水浸泡一會，跑淨泥沙。2、鍋內加水，放入海螺加鹽。3、中小火煮開，開鍋後煮幾分鐘。4、取少許的辣根，加入少許的醬油，用筷子慢慢攪拌均勻。5、再加入適量的醬油調和均勻。6、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉...

1、原料：蔥、姜、雞蛋、麪條、油、食鹽、香油各適量。2、製作流程：先將油放入鍋中微熱。待油七分熱時加入薑片、蔥花，並放入適當食鹽翻炒。當蔥花微黃時加入水。待水沸騰，磕入雞蛋，當雞蛋五成熟時加入麪條。出鍋時點上幾滴...

1、主料：毛豆1斤、鹽3勺、糖少許、味精少許、八角2個、香葉2片、幹辣椒3根。2、毛豆洗淨剪去兩角備用。3、鍋中放水。4、放香葉八角桂皮幹辣椒。5、放入毛豆。6、放鹽糖味精，大火煮開，毛豆小火煮熟即可。...

1、水煮墨魚要5-15分鐘不等。2、新鮮墨魚在沸水中用普通鍋煮需要10-15分鐘即可熟透，爲了口感也可以多煮10分鐘，用高壓鍋煮，鍋中有水開的響聲後煮5-8分鐘即可。如果墨魚的個頭較小，煮的時間可以適當減少，若是個頭較大，則可以...

1.把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；2.中火燒開，小火慢煮；3.20分鐘後加入鹽再煮10分鐘；4.最後用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；5.盛起裝盤，當零食下啤酒都行。...

1、食材：福壽魚1條，蔥2根，芹菜2根，蒜2根。2、將福壽魚清洗乾淨，用鹽抹魚的全身，醃製20分鐘。3、蔥蒜和芹菜清洗乾淨，切成小段備用。4、鍋中加入適量油燒熱，然後，將福壽魚放入鍋中煎。5、煎完一邊，換另一邊煎，將兩面都微微煎熟。6...

1、煮湯圓用熱水。2、湯圓煮10分鐘左右即可出鍋，在煮的時候要開水下鍋，這樣煮出來的湯圓不易破裂。在煮之前需要提前解凍，防止湯圓粘在一起。湯圓煮開後可以加半碗冷水再煮一次，這樣能使煮出來的湯圓口感更加細膩、有嚼勁...

1、原料：蔥、姜、雞蛋、麪條、油、食鹽、香油各適量。2、製作流程：先將油放入鍋中微熱。待油七分熱時加入薑片、蔥花，並放入適當食鹽翻炒。當蔥花微黃時加入水。待水沸騰，磕入雞蛋，當雞蛋五成熟時加入麪條。出鍋時點上幾滴...

1、第一種方法就是先把水燒70度左右的時候，用一個比較大一點的勺子，舀一點水。然後把雞蛋打到勺子裏面，等到鍋中水開之後再把勺子放到鍋中煮，水不要沒過勺子。然後蓋上鍋蓋小火煮2分鐘就可以得到一個嫩滑又圓的荷包蛋了。...

1、白菜的營養成分非常豐富，吃水煮白菜不但可以快速減肥，同時還能清除腸道的垃圾和毒素。白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，不但可以促進腸壁蠕動幫助消化，還能加快新陳代謝防止便祕。每天選擇兩餐吃白...

1、將鮮蝦清洗乾淨後，處理一下，想要吃的時候不費事，那就提前處理掉蝦線，還可以將蝦鬚剪掉。2、蝦處理好後，別直接放鍋裏煮，還要多做一步，這一步是醃製，在蝦裏倒入適量白酒和一些生薑片，攪拌均勻，醃製半個小時，不過醃製時蓋上蓋子...

1、糉子要冷水下鍋，因爲用冷水煮糉子比較好。隨着水溫的慢慢升高，糉葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的糉子會更香。此外，冷水煮糉子可使煮出來的糉子成熟一致，沒有硬心。2、煮糉子的水要浸過糉子兩寸左右，這是因爲糉子在...

1、基圍蝦一般是清蒸更合適，水煮的基圍蝦會把基圍蝦原先的味道給煮淡，所以清蒸的基圍蝦味道更好。2、基圍蝦也可以水煮，不過基圍蝦水煮味道就沒有清蒸味道更好，水煮基圍蝦一定要熱水後下鍋，煮至顏色變紅立馬撈起，蘸生抽就很...

1、水煮麪這樣做好吃備好原料：麪粉、雞蛋、青菜、蔥花、生抽、鹽、油。2、把200克的麪粉加適量的水攪拌均勻。3、把麪糰擀成薄片，撒上面粉防粘，再對摺，用刀切成一條條的。4、把切片的麪條撒上一些麪粉防止粘住一起。5、鍋...

1、帶殼生蠔只要清洗乾淨了是可以直接煮的。2、生蠔是一種高蛋白、低脂肪、易消化的食物，營養豐富，含有豐富的甘氨酸和肝糖原，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、鐵、磷、鋅等營養成分。帶殼生蠔直接煮並不會破壞生蠔中的營...

1、原料：2斤花生，2個八角，2勺鹽，1塊桂皮。2、花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱爲止；用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子，這樣煮的時候容易入味兒。3、把處理好的花生，倒進高壓鍋裏面；4、加水進去，水和花...

1、帶殼生蠔只要清洗乾淨了是可以直接煮的。2、生蠔是一種高蛋白、低脂肪、易消化的食物，營養豐富，含有豐富的甘氨酸和肝糖原，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、鐵、磷、鋅等營養成分。帶殼生蠔直接煮並不會破壞生蠔中的營...

1、速凍湯圓溫水下鍋。一般在煮速凍湯圓的時候建議溫水下鍋，水溫不宜過冷，也不宜過熱，如果水溫過冷的話，就會要煮很久才熟；如果水溫過熱的話則會導致湯圓受熱不均，外皮破開，裏面的餡流出來。2、現做湯圓開水下鍋。如果是現包...

1、做法：把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右。切好薑絲、蔥段，青椒去籽去小段。水中放入生薑燒開，加入適量料酒，放花甲，下花甲大火煮2分鐘左右，煮到花甲全部張開。把鍋拉上來，讓餘溫慢慢煮，然後把開口的撈上來，沒...

1、準備鴨胗5個，油適量，鹽適量；澱粉適量；味精適量；蔥薑蒜適量；香菜適量；花菜適量；黃瓜1根；黃豆芽適量；腐竹適量；黑木耳適量；料酒適量。2、鴨胗用鹽揉搓，並清洗乾淨後切薄片，越薄越好。3、加鹽，味精，一點點澱粉，料酒醃製20分鐘左右。4、...

1、將白菜洗淨，剝去幾層，取中間最嫩的菜心，切去根部，掰成一片片。鵪鶉蛋切半,皮蛋、火腿、胡蘿蔔、蒜切丁，蔥、姜切絲，枸杞放入水中泡發。2、焯水:鍋中放少量鹽滴上幾滴油(這樣焯出的菜顏色更鮮豔)。水燒開後，放入白菜葉。要...

1、新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙。2、海螺刷洗乾淨，冷水下鍋3、洗好的海螺添加剛沒過的水，放入蔥段、薑片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉）。4、大火煮開，水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。5、添加一點點...