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1、主料:青蝦500克,調料:鹽4克、姜10克、醋適量。
2、蝦洗淨備用;
3、水燒開,放少許鹽、薑片數塊,水燒沸;
4、放蝦入鍋,水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裏;
5、只放少許醋,將蝦剝開,將蝦肉在醋裏沾一下,就可食用。
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