甲魚如何清蒸營養又好吃

1、材料：野生甲魚，雞精，料酒，蔥，薑片薑末，鹽。

2、將甲魚宰殺之後，斬去頭和爪尖，洗淨。

3、把蔥姜放一些在甲魚肚子裏，將鹽、蔥、薑片放在甲魚上面，再倒入料酒。

4、水沸後約蒸40分鐘至軟爛取出。