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相关滑蛋的常识百科
相关滑蛋的常识百科
滑蛋三明治做法窍门|滑蛋三明治怎么做
2023-12-05
1、先准备好以上食材备用:土司面包片(3片)、鸡蛋(2枚)、甜味沙拉酱(30g)、黄瓜(半个)、保鲜膜。2、先将水煮沸,再把鸡蛋放入沸水中煮熟,把鸡蛋在放到冷水中冷却,薄皮放到碗里备用。3、将三个土司面包片四周片切掉留下白色的部分、...
滑蛋牛肉的做法|滑蛋牛肉怎么做
2023-12-13
1、准备牛肉300g,生粉10g,鸡蛋150g,糖,蒜各10g,生抽,料酒各10ml。2、鸡蛋打液,蒜切末,将蛋液加入盐和水,搅拌均匀。3、将牛肉加入料酒,生抽,花椒粉,糖,生粉,搅拌均匀,腌制10分钟,锅中加油烧热,放入牛肉炒至变色,捞出沥油,锅中加油烧热,倒...
制作滑蛋牛肉的方法
2023-07-13
1、主料:鸡蛋300克、牛肉(肥瘦)250克。2、辅料:淀粉(蚕豆)15克。3、调料:小葱2克、酱油5克、苏打粉2克、盐3克、味精3克、香油1克、植物油40克、胡椒粉2克。4、将牛肉切片,放入酱油、小苏打、干淀粉,加清水50毫升一起拌匀,...
滑蛋的做法|最简单的做法教给你
2023-12-15
1、准备好3个鸡蛋,打散备用。2、把小葱洗干净,切成小段。3、把鸡蛋里放盐。放小葱顺时针方向搅拌均匀。4、锅里放油烧热,滑入鸡蛋液在锅里停留一会。5、然后把凝固的鸡蛋向锅边翻动,新的鸡蛋液再次凝固,就这样反复操作。6...
正宗港式滑蛋怎么做|港式滑蛋做法介绍
2024-01-07
1、准备材料:基围虾250克、土鸡蛋6个、植物油2匙、料酒1小匙、葱3根、姜3片、盐1小匙、鸡蛋清1汤匙、白胡椒粉少许、干淀粉1/2汤匙、水淀粉1汤匙。2、将虾仁洗净,去掉虾线,加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜,抓匀;3、...
滑蛋虾仁饭的做法|滑蛋虾仁饭的步骤
2023-07-01
1、鲜虾去虾线,虾头虾壳剥出备用别扔了。小葱切葱花,韭黄切段。2、虾仁擦干水分添适量盐、料酒、白胡椒、淀粉搅拌均匀腌制片刻。3、热锅加色拉油将虾壳虾头炒一下再加两碗水煨煮成虾汤,虾汤熬好后过滤只留汤备用。4、煮...
滑蛋炒虾的做法
2023-07-17
1、食材:鸡蛋1个、虾仁100克、胡萝卜30克、色拉油10毫升、食盐4克、葱5克、料酒。2、将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用。3、将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花。4、热锅,倒10ML油,先将鸡蛋煎熟,捞出,再倒...
滑蛋虾仁饭的做法
2023-07-01
1、鲜虾去虾线,虾头虾壳剥出备用别扔了。小葱切葱花,韭黄切段。2、虾仁擦干水分添适量盐、料酒、白胡椒、淀粉搅拌均匀腌制片刻。3、热锅加色拉油将虾壳虾头炒一下再加两碗水煨煮成虾汤,虾汤熬好后过滤只留汤备用。4、煮...
肉片滑蛋怎么做
2023-07-22
1、猪肉切片后盛入碗中,加入盐1勺、胡椒粉半勺、生抽1勺、料酒1勺,抓匀腌10分钟。2、碗中打入鸡蛋,加入盐半勺、胡椒粉半勺、打散至出气泡。3、热锅冷油,爆香葱白、姜末。4、倒入肉片,大火快速滑炒至变色。5、转小火倒入蛋...
海参滑蛋怎么做
2023-07-13
1、原料:鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。2、准备好食材,海参提前泡发。3、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。4、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。5、盖上保鲜膜水开后...
滑蛋虾仁怎么做
2019-11-30
滑蛋虾仁沙拉油适量葱花适量滑蛋虾仁的做法详细步骤1、鲜虾仁洗净,从背部剖开,去除肠线,用水冲净。2、虾仁Q弹的小妙招:在虾仁内放5克淀粉抓匀,再用清水冲净,如此反复三次(一共用去15克淀粉),再用厨房纸擦干虾仁的水份。3、虾...
滑蛋咸猪肉的做法介绍|滑蛋咸猪肉怎么做
2023-12-03
1、材料:咸猪肉300克,蛋4颗,洋葱半颗,葱2根,蕃茄2颗,调味料:香油半大匙,干贝粉1大匙,胡椒粉半小匙。2、洋葱切丝,蕃茄切丁,葱切段,咸猪肉切片,蛋略微打散备用。3、锅中倒入1大匙油烧至温热,先放入咸猪肉片煸至微焦,再转小火放入洋葱...
港式虾仁滑蛋的做法窍门步骤
2023-07-25
1、准备虾仁,鸡蛋,黄瓜,韭菜,将葱,盐,料酒啊,等配料,首先先将虾仁解冻,之后把姜葱都切碎,解冻之后把虾仁去除水分,再加入葱和姜,然后用料酒腌制。2、在腌制的过程中可以处理黄瓜,把黄瓜切成小丁,韭菜也切成小段。3、再将鸡蛋打均匀...
怎样做牛肉滑蛋
2023-12-30
1、牛肉300g,生粉10g,鸡蛋150g,糖,蒜各10g,生抽,料酒各10ml。2、鸡蛋打液,蒜切末,将蛋液加入盐和水,搅拌均匀。3、将牛肉加入料酒,生抽,花椒粉,糖,生粉,搅拌均匀,腌制10分钟。4、锅中加油烧热,放入牛肉炒至变色,捞出沥油。5、锅中加油...
滑蛋蒸虾怎么做
2023-06-20
1、材料:虾仁50克,鸡蛋50克,胡萝卜15克。2、胡萝卜去皮,勿切碎,放入沸水中煮软,然后再切碎;3、虾仁洗净,切碎;鸡蛋打散;4、鸡蛋、虾仁同放深碟内,加入凉开水搅匀;5、中火蒸约5分钟,蛋熟后加入胡萝卜。...
奶酪滑蛋怎么做
2023-07-02
1、材料:鸡蛋3个,西芹5棵,奶酪3片,胡椒粉少许。2、方法:将西芹洗净,同奶酪一起改刀,取一碗,将鸡蛋磕入碗中,打匀,然后将西芹和奶酪放入打匀的鸡蛋中,加胡椒粉,锅中放少许橄榄油,中火,把调好的蛋液翻入翻炒即可。...
滑蛋牛肉
2019-09-14
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:300克;鸡蛋:3个;食盐:2克;料酒:5克;生抽:5克;蚝油:5克;色拉油:20毫升;淀粉:10克;细香葱:适量;蒜泥:少许;滑蛋牛肉的做法牛肉按模纹来切成薄片切好的牛...
虾仁滑蛋的做法
2019-11-29
准备材料:虾仁、鸡蛋、小香葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐、蛋清。一、各式食材准备。二、洗净后沥水加料酒,白胡椒粉,蛋清抓匀后腌制10分钟。三、小香葱切末,鸡蛋洗净外壳后磕入碗中。四、鸡蛋碗中加入盐1g,料酒少许,打成蛋...
滑蛋牛肉怎么做好吃
2019-05-10
难易程度:一般口味:咸鲜分类:炒菜主食材:牛肉200克、鸡蛋2个辅料:小葱2根、料酒半勺、生抽半勺、糖半勺步骤:1、嫩牛肉洗净,切薄片;2、小葱2根切葱花;3、放入生抽半勺;4、料酒半勺;5、胡椒粉1克;6、顺时针搅拌均匀;7、加入淀粉半勺...
蟹味滑蛋森林元气三明治怎么做怎么做蟹味滑蛋森林元气三明治
2022-04-17
1、用料:鸡蛋1个,蟹柳2根,牛奶10毫升,贝果1个,羽衣甘蓝叶子1把15g,芒果1个,黑胡椒少许,柠檬1个,猕猴桃1个,树莓2颗。2、一个鸡蛋,营养加倍。3、半个牛油果压成泥。4、2根蟹味棒用叉子撕开。5、切好的苹果片泡入放了一勺盐的凉白...
奶酪滑蛋如何做
2023-07-04
1、材料:鸡蛋3个,西芹5棵,奶酪3片,胡椒粉少许。2、方法:将西芹洗净,同奶酪一起改刀,取一碗,将鸡蛋磕入碗中,打匀,然后将西芹和奶酪放入打匀的鸡蛋中,加胡椒粉,锅中放少许橄榄油,中火,把调好的蛋液翻入翻炒即可。...
滑蛋豆腐|怎么做滑蛋豆腐
2023-09-22
1、原料:南豆腐1块(比较嫩的豆腐)、鸡蛋2个、生抽若干、香菜两根、香油。2、南豆腐切小块,放在碗底。3、鸡蛋打匀,加少量的水继续努力打匀,加少量的盐。4、将蛋液浇在装有豆腐的碗里,碗口覆盖一层保鲜膜。5、锅里放凉水,鸡蛋...
虾仁滑蛋茄汁意面的做法
2022-05-06
1、意面一人份、虾仁20个左右、黑胡椒碎适量、鸡蛋2个、蒜泥适量、姜末适量、葱白适量、辣椒番茄酱30克、寿喜烧汁10克、鸡汁5克。2、首先我们先来煮意大利面,等水开后放盐。3、水开后煮11分钟左右,也可以按照自己喜欢...
蟹肉虾仁滑蛋怎么做|怎么做蟹肉虾仁滑蛋
2023-09-22
1、虾仁10尾、蟹肉80克、鸡蛋8粒、葱花50克、牛番茄1粒,酱油20cc、米酒20cc。2、先把虾仁用水稍微烫熟、牛番茄切片备用。3、把蛋打到锅里,加入切片番茄、葱花稍微搅拌再加入虾仁搅拌,加入金豆酱油,再轻轻搅拌均匀。打蛋...
怎么做牛肉滑蛋番茄
2024-01-13
小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中放盐打散,牛肉洗净切薄片,放葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉搅拌,加淀粉拌匀,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片迅速滑散,牛肉变色立即倒入蛋液,待蛋液结成块状后放入葱花,拌匀即可出锅。怎么做牛...
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