主料 鲤鱼1条 豆腐1盒 辅料 葱 姜 大料 醋 酱油 糖 盐 清水 红烧鲤鱼炖豆腐的做法步骤 1. 将活鲤鱼收拾干净 ，为了方便入味，将其剁成段 2. 葱姜大料备好 3. 煎锅油烧热，放入鱼块，大火煎制 4. 煎至鱼皮表面金黄 ，烹适量醋，去腥 ，加糖和酱油
红烧豆腐的做法
主料 鲤鱼1条 北豆腐1盒 植物油1汤勺 鱼肚1个 调料 食盐 1小勺 酱油 1小勺 醋 1小勺 葱 半根 姜 2片 八角 2个 白糖 1小勺 红烧鲤鱼炖豆腐的做法 1.将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段 2.葱姜大料备好；煎锅油烧热 3.放入鱼块，大火煎制
食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
主料 鲤鱼1条 豆腐1盒 辅料 葱 姜 大料 醋 酱油 糖 盐 清水 红烧鲤鱼炖豆腐的做法步骤 1. 将活鲤鱼收拾干净 ，为了方便入味，将其剁成段 2. 葱姜大料备好 3. 煎锅油烧热，放入鱼块，大火煎制 4. 煎至鱼皮表面金黄 ，烹适量醋，去腥 ，加糖和酱油
1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。
主料 鲤鱼1条 北豆腐1盒 植物油1汤勺 鱼肚1个 调料 食盐 1小勺 酱油 1小勺 醋 1小勺 葱 半根 姜 2片 八角 2个 白糖 1小勺 红烧鲤鱼炖豆腐的做法 1.将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段 2.葱姜大料备好；煎锅油烧热 3.放入鱼块，大火煎制
2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。
所以红烧能体现它的味道)材料主料:昂刺鱼500g、老豆腐200g; 辅料:菜籽油60g、盐2g、生抽5g、老抽2g、料酒10g、姜10g、蒜5g、蒜苗20g、鸡精3g家常红烧鱼炖豆腐1材料
3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。
豆瓣酱适量、耗油适量、白砂糖适量、葱花适量豆瓣酱炖豆腐1准备好食材2豆腐切小块 撒上葱花即可小贴士1、虽然用北豆腐比较好操作,可是我觉得好事嫩豆腐比较好吃,豆腐
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红烧鲤鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
鲤鱼1条 豆腐1盒
辅料
葱 姜
大料 醋
酱油 糖
盐 清水
红烧鲤鱼炖豆腐的做法步骤
1. 将活鲤鱼收拾干净 ，为了方便入味，将其剁成段
2. 葱姜大料备好
3. 煎锅油烧热，放入鱼块，大火煎制
4. 煎至鱼皮表面金黄 ，烹适量醋，去腥 ，加糖和酱油
5. 换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。（如果用高汤代替水就更好了）， 放入鱼肚
6. 北豆腐切块 ，豆腐放锅内，一起炖，大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定
红烧鲤鱼炖豆腐怎么做
主料
鲤鱼1条
北豆腐1盒
植物油1汤勺
鱼肚1个
调料
食盐
1小勺
酱油
1小勺
醋
1小勺
葱
半根
姜
2片
八角
2个
白糖
1小勺
红烧鲤鱼炖豆腐的做法
1.将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段
2.葱姜大料备好；煎锅油烧热
3.放入鱼块，大火煎制；煎至鱼皮表面金黄
4.烹适量醋（去腥）；加糖和酱油
5.换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。(如果用高汤代替水就更好了)；放入鱼肚
6.北豆腐切块；豆腐放锅内，炖大约20—30分钟左右，视鱼的大小而定
红烧鲤鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
鲤鱼1条 豆腐1盒
辅料
葱 姜
大料 醋
酱油 糖
盐 清水
红烧鲤鱼炖豆腐的做法步骤
1. 将活鲤鱼收拾干净 ，为了方便入味，将其剁成段
2. 葱姜大料备好
3. 煎锅油烧热，放入鱼块，大火煎制
4. 煎至鱼皮表面金黄 ，烹适量醋，去腥 ，加糖和酱油
5. 换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。（如果用高汤代替水就更好了）， 放入鱼肚
6. 北豆腐切块 ，豆腐放锅内，一起炖，大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定
红烧鲤鱼炖豆腐怎么做
主料
鲤鱼1条
北豆腐1盒
植物油1汤勺
鱼肚1个
调料
食盐
1小勺
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1小勺
醋
1小勺
葱
半根
姜
2片
八角
2个
白糖
1小勺
红烧鲤鱼炖豆腐的做法
1.将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段
2.葱姜大料备好；煎锅油烧热
3.放入鱼块，大火煎制；煎至鱼皮表面金黄
4.烹适量醋（去腥）；加糖和酱油
5.换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。(如果用高汤代替水就更好了)；放入鱼肚
6.北豆腐切块；豆腐放锅内，炖大约20—30分钟左右，视鱼的大小而定
怎样做家常红烧鱼炖豆腐
前言鱼，我家一直喜欢跟豆腐结合起来做菜，一是味美，二是营养。众所周知，鱼，高含钙质，但单一的烧煮很难把里面的钙得以很好的释放，必须与豆腐结合才能两两相辅，把营养跟味道发挥到极致！（鱼，炖汤最佳，但是这个我是上次买多了没吃完放冰箱的，所以红烧能体现它的味道）
