步骤 1.豆腐切块，用淡水盐浸泡10分钟后沥水， 2.准备葱花、蒜末和蒜蓉辣酱， 3.锅中倒油，中火加热，下葱蒜末爆香， 4.下入豆腐块， 5.加适量清水， 6.加入蒜蓉辣酱， 7.用铲子轻轻推匀， 8.加入适量盐，炖2分钟， 9.出锅前淋入水淀粉和少量鸡
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
北豆腐：1盒; 五花肉: 1块; 蒜：半头;豆瓣酱：1勺;食盐：1小勺;淀粉：1小勺;味精：少许;小葱：1棵;朝天椒：2个;植物油：适量;
1.大豆腐洗净 蒜蓉辣酱拌豆腐的做法步骤22.切块 蒜蓉辣酱拌豆腐的做法步骤33.摆盘放微波炉里热一下，微热即可 蒜蓉辣酱拌豆腐的做法步骤44.用蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱拌豆腐的做法步骤55.放上即可
蒜蓉酱豆腐的做法
豆腐切成小块用开水烫下（可以去豆腥，并且能保持豆腐在烧制过程中不碎），五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，白菜撕成小片 锅内少油放入五花肉煸炒出油，加入蒜片爆香后放入豆瓣酱炒香 继续加入大葱段，白菜丁翻炒（喜欢吃辣的可
先把豆腐下水焯一下，因为第一是去除豆腐的腥味，第二可以使豆腐更加硬实，一会炒的时候不容易散
食材 主料 黄豆 60克 黑豆 15克 绿豆 15克 琼脂 6克 辅料 清水 1 000g 香葱 1根 蒜蓉辣酱 1汤匙 步骤 1.材料准备好，非常简单。 2.豆子提前用清水浸泡，琼脂用1000g水浸泡约1小时； 3.泡好的豆子沥去水分，洗净，倒入豆浆机； 4.稍稍摇匀，使豆
锅中放油先放入葱花和五花肉炒出香味，再加入豆腐；加入蒜末和用水调开的豆瓣酱
就是这种口味，如果吃不来，建议更换其他品牌。 辣酱臭豆腐的做法 1.生臭豆腐（未下锅油炸的臭豆腐）放入中温的油锅中炸至表皮酥脆，捞起沥干油分，每块对角切成四块备用。将调味料搅拌均匀备用。 2.包菜选择靠近梗的部分并切丁，大蒜切丁，辣椒
放入少量的辣椒，轻轻翻动豆腐；加入适量的温水，没过豆腐即可，炖5 ;10分钟即可
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烧烤有哪些品种
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。
直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
扩展资料：
烧烤的危害
1、影响青少年视力。据美国一项研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年的视力，造成眼睛近视。
2、甚于油炸危害，比油炸食品还要垃圾。烧烤食物的种类逐年扩大，安全性已是备受质疑，认为烧烤类食品位居垃圾食品之首，危害超过了油炸食品。美国卫生部公布了新的致癌物名单，列出高温烧烤食物。
3、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
参考资料来源：百度百科-烧烤食品生产工艺与配方
参考资料来源：百度百科-烧烤
炒茄子怎么做好吃又简单又好吃？
茄子肉末炒青椒：
主料：茄子300g、猪肉末50g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老干妈适量、料酒适量、青椒1个
1、准备食材。
2、茄子洗净，切滚刀块，青椒洗净，用手掰碎就可以了。
3、热油锅，加入葱，姜，蒜爆香，倒入肉末。
4、炒至肉末变白。
5、加入茄子翻炒。
6、加料酒，老干妈，水，加盖煮。
7、煮至锅内有一些汤，加入青椒翻炒。
8、翻炒至青椒断生，加盐，炒匀出锅。
9、成品。
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烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。
直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
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烧烤的危害
1、影响青少年视力。据美国一项研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年的视力，造成眼睛近视。
2、甚于油炸危害，比油炸食品还要垃圾。烧烤食物的种类逐年扩大，安全性已是备受质疑，认为烧烤类食品位居垃圾食品之首，危害超过了油炸食品。美国卫生部公布了新的致癌物名单，列出高温烧烤食物。
3、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
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2、茄子洗净，切滚刀块，青椒洗净，用手掰碎就可以了。
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4、炒至肉末变白。
5、加入茄子翻炒。
6、加料酒，老干妈，水，加盖煮。
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8、翻炒至青椒断生，加盐，炒匀出锅。
9、成品。
