煮冷冻食品一定要水多，这样下到锅里时，水温不会降的太低。 煮冻冻馄饨，水开后下冻馄饨，然后等水沸腾馄饨漂起来，加小半碗凉水，再沸腾再加凉水，如此点三次水，就可以捞出来了。。 煮其它的东西也是差不多这样。 希望我的回答对你有帮助，望
小混沌是以猪肉末为主要材料制作而成的一道主食。下面就教大家小馄饨怎么做才好吃。
方法
猪肉选择三肥七瘦的，越肥馅越鲜嫩，但不健康。如果是给小宝宝吃的，肉糜比较瘦的话，可以加一小勺淀粉，这样肉馅不会太柴。
小馄饨的做法 我这是半斤左右的肉馅。一定要买猪前腿肉最嫩的，然后肉馅一定要细的那种，也就是做丸子差不多的那种。 盐、胡椒粉、鸡精、大蒜和生姜都剁碎加入。 顺着一个方向搅拌，一定要顺着一个方向搅拌肉馅，差不多快好的时候加一点香油继续
肉馅中加入葱姜末，加少许食用油。加入料酒、生抽、盐、糖调味，具体的量视自己的口味。加少量油可以使肉馅更加嫩滑，代替缺少的那部分肥膘的作用。
用料 小馄饨 12个 青菜 一颗 胡萝卜 一小节 香菇 二个 红辣椒 半个 油 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 蒜头 （可不放） 炒小馄饨的做法 小馄饨.吃几个放几个.可以平时包一点放冰箱冷冻.方便！ 四种材料切好丝备用.想
调料都加好以后，用筷子朝一个方向搅打肉馅，调味均匀后，慢慢加入适量清水，一定要朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲粘稠。水量在肉量的三分之一左右，但因为肉馅本身的含水量不同，因此要自行掌握。加一点，拌匀，再加，水很快就会被肉馅吸收的，等到肉馅无法再吸收更多的水，就停止。一定要一个方向充分搅拌。可以看到加过水搅拌完成的肉糜颜色变浅了
家里的包馄饨: 大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在
包馄饨的手法：肉馅一定要抹开，而且不要捏实，千万不能用大馄饨的包法。
用料：小馄饨20个、潮汕鱼丸2个、蟹2条、小肉肠若干根、香菇1个、小青菜2颗、榨菜少许、虾皮少许、香葱少许、高汤1份、麻油少许、鲜辣粉少许、盐少许 上海砂锅小馄饨的做法 加热高汤后，放入鱼丸，小肉肠，香菇。煮到沸腾。 再放入小馄饨。
手指弯曲，顺势把馄饨皮四个角往中间一盖就可以了，不要用手捏，不然馄饨皮太板不好吃的。
主料 瘦肉馅鸡蛋 辅料 鸡精葱花 步骤一  1.瘦肉馅，鸡蛋一枚，葱花，盐，鸡精，蚝油，老抽，生抽，糖，五香粉，胡椒粉，香油几滴，料酒，姜片和花椒粒放进碗里用热水泡一下，把泡好的花椒姜水和以上调料放进肉馅顺时针搅拌即可 步骤二 &
四个角松松的捏笼就可以了，不要担心下锅以后会散开来，肉馅是有粘性的，用皮把肉包住，下锅之后肉馅受热会收缩，皮子自然就裹紧了。
馄饨看似简单，但很重要的还是在于它的馅是什么，想要鲜美至极，虾仁可是完美当眩
做得多的话到这一步就可以装起来冷冻了，想吃的时候再烧，效果也是一样的，封面图就是冷冻过后烧的，皮子一样会把肉包紧。
馄饨看似简单，但很重要的还是在于它的馅是什么，想要鲜美至极，虾仁可是完美当眩
锅里加水，加一勺盐，煮沸。下小馄饨，开盖大火煮开后，加一小碗冷水；盖上盖子，中火煮沸，加小半碗冷水，开盖小火煮沸，完成。（一共加两次凉水）
步骤 家庭版小馄饨的做法步骤11.1.肉馅里加入切好的葱花、姜未、加入一个蛋清、花椒水、盐、绍酒、少许胡椒粉，点上一点生抽、香油。 家庭版小馄饨的做法步骤22.2.顺着一个方向将肉馅搅拌均匀。 家庭版小馄饨的做法步骤33.3.馄饨皮准备皮，准备
下馄饨的汤加一点点盐和味精，加麻油，撒葱花，开吃。
用料 猪肉馅 小葱 酱油 花生油 胡椒粉 1小匙 鸡精 1小匙 料酒 1匙 云吞皮 炸云吞的做法 小葱切碎，和肉馅拌在一起。把所有调料放进肉馅拌匀顺着一个方向搅拌上劲。 用云吞皮包进肉馅成云吞备用。 热锅倒足够的油，烧得看到锅里有冒小泡泡就下包
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自己做混沌怎么才好吃
工具/原料
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面粉 (50克)
葱花 (一小碗)
肉沫 (半斤)
酱油 自己根据分量
盐 2克
香油 一小勺
各种调料 适当
方法/步骤
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首先我们先把肉和葱备好，如下图：
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接着呢，我们把上面的葱先用刀剁成碎末，记着是那种很碎很碎的；切完葱就该切肉了，肉你最好是买的时候让人家给你粉碎好，省的你回来自己剁，如下图：
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然后呢，材料都备好了，我们只需要把他们和到一起就好了，和的过程中呢，我们需要在里面加点调料，如酱油、盐、南德、香油这些，分量自己看着，然后和到一块，这样混沌的陷就准备好了！
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然后就是和面，看你吃的是几个人，放多少的面，小编今天做的是两个人的分量，就放这样的分量，如下图：
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接着，和成以后，就该赶了，赶得厚薄适当一些，就如下图：
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接着，我们就把他们一个一个的 分开，如下图：（当然现在也有买混沌皮的如果你买了混沌皮，4、5、6步骤就可以省略了。）
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然后我们就可以包混沌了，先拿一个混沌皮，放少量的肉，先上下包，在左右包，即可，如下图：
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然后，经过我们的重重努力，终于包好了，如下图：
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接着，就该放锅里煮了，煮的过程中，我们呢，先准备好一会吃混沌用的汤料，然后稍等若干分钟即可，如下图：
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好了，这样我们的混沌就可以了，下面看看小编做的美味的混沌吧！（特意提醒，最后都完成的时候，请放少量的醋精，会更好吃的！）
家庭版小馄饨的做法，家庭版小馄饨怎么做好吃
步骤
家庭版小馄饨的做法步骤11.1.肉馅里加入切好的葱花、姜未、加入一个蛋清、花椒水、盐、绍酒、少许胡椒粉，点上一点生抽、香油。
家庭版小馄饨的做法步骤22.2.顺着一个方向将肉馅搅拌均匀。
家庭版小馄饨的做法步骤33.3.馄饨皮准备皮，准备一碗清水。
家庭版小馄饨的做法步骤44.将馄饨皮四围抹匀水。
家庭版小馄饨的做法步骤55.馄饨皮如图放入肉馅。
家庭版小馄饨的做法步骤66.6.将馄饨皮从下向上翻一下。
家庭版小馄饨的做法步骤77.7.然后顺着卷成小卷。
家庭版小馄饨的做法步骤88.8.大头冲着外手将两头蘸水，如图紧紧的捏在一起。
家庭版小馄饨的做法步骤99.9.捏好的馄饨摆在案板上。
家庭版小馄饨的做法步骤1010.10.将虾皮洗净，紫菜洗净。
香脆小馄饨怎么做好吃
用料
猪肉馅
小葱
酱油
花生油
胡椒粉 1小匙
鸡精 1小匙
料酒 1匙
云吞皮
炸云吞的做法
小葱切碎，和肉馅拌在一起。把所有调料放进肉馅拌匀顺着一个方向搅拌上劲。
用云吞皮包进肉馅成云吞备用。
热锅倒足够的油，烧得看到锅里有冒小泡泡就下包好的云吞中火炸至金黄捞出用吸油纸吸去多余的油就可以了。
宝宝吃的小馄饨怎么做如何做好吃
用料
里脊肉 适量
胡萝卜 一根
青菜 适量
宝宝橄榄油（任意） 适量
馄饨皮 适量
宝宝小馄饨的做法
里脊肉剁碎，或用辅食机搅碎。
胡萝卜擦丝，或切丝。
再把胡萝卜放辅食机里搅碎。宝宝吃的，可以要小。
青菜放辅食机里搅碎，菜肉比例1:1。混合后加一点宝宝食用油，我用的橄榄油。一岁以上的宝宝可适量加盐（一岁内的宝宝尽量不加盐）。
给馅子里加点水用筷子朝一个方向搅拌上劲。（加水使肉更嫩，但水过多不好包，要适量😃，一次加一点试着来。）
把一个馄饨皮剪成四份大小。因为宝宝吃，所以很小，能一口一个。
放一点肉，斜对折，捏紧边，把下边两个角捏一起，搞定了！
开水下锅，飘起后再多煮一分钟。宝宝很爱吃哦，十个月的宝宝能吃十多个啦！
小贴士
一次多包点，可以放冰箱速冻。再给宝宝做辅食时候直接拿出来煮，美味营养又方便！关键是煮馄饨对宝妈来说很方便啊。
馄饨馅怎么调好吃
lovesleeve
[圣人] 馄饨馅(肉沫.葱花.蛋皮.盐.味精.）
材料:半斤瘦肉(不能是冻肉,越新鲜越好),
1 肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚实的木棒,在家就用擀面杖,小心手.把半斤肉分三份打,每块打五分钟左右,像肉泥了就差不多了,
2 在肉泥里加入盐味精,和少许的水这样做出来的肉馅吃起来会很不一样,很滑
还可以放菜泥和虾、鱼泥等。调味时，注重原汁原味！可以放少许盐和香油！别放调馅王和鸡粉
