胡萝卜炒蛋

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

胡萝卜：1大根;鸡蛋：2枚; 色拉油：适量;食盐：半小匙;葱：5克;料酒：1大匙;五香粉：半小匙;

胡萝卜炒蛋的做法

胡萝卜去皮洗净后，切成细长条，放在大碗内，加一小搓盐，用清水泡10分钟

鸡蛋打散后加料酒，盐，搅拌均匀待用

锅内倒油，油烧制八成热倒入蛋液，煸炒成型后盛出待用

锅内再次倒少许油，放葱花，出味后放胡萝卜条翻炒，加五香粉，放入之前炒好的鸡蛋，装盘出锅即可