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材料
鸡蛋:2个;胡萝卜:少许;苦瓜:小半根; 葱:少许;食盐:适量;料酒:少许;植物油:适量;
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法
苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁
胡萝卜切小丁、葱切末鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上,小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可
鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上,小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可
锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上,小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可
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