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肉龙的做法

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蒸肉龙步骤1蒸肉龙的做法大全将自发粉倒入大碗中,分几次倒入清水,将面和成表面光滑的面团儿,盖上一层保鲜膜或潮湿的纱布,放在室内温暖无风的地方发酵约40分钟步骤2蒸肉龙的做法图解趁着面团发酵的时候,将猪肉馅倒入碗中,倒入料酒、生抽、

肉龙的做法

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

面粉:200克;猪肉:200克; 酵母粉: 1小勺;茭白: 1棵; 白糖:1/2小勺;水:95克;葱:2根;姜:1块;香菜:1棵;料酒:1小勺;生抽:1小勺;老抽:1小勺;蚝油:2小勺;香油:2小勺;食盐:少许;

肉龙的做法 面粉加上酵母粉,一点点倒温水,并用筷子往一个方向搅拌。然后就到了最爽的部分了哟——和面!!!!!加入酵母粉的面和起来的时候格外的爽快,软软的好舒服哟!揉好之后用盖子盖上,有条件的话最好放在较为暖和的地方,醒至少一个小时

肉龙的做法

酵母用一半温水融化开,猪肉、茭白切块,葱、香菜切段

蒸肉龙的做法 主料 面粉300克、猪肉馅400克 辅料 酵母(干)3克、葱姜蒜适量、胡椒粉适量、酱油2勺、蚝油1勺、香油1/2勺、精盐适量、味精少许 蒸肉龙步骤1 盆中放入面粉,将酵母用温水化开,并倒入面粉中 步骤2 慢慢加入清水,用筷子搅拌成面絮状

面粉中加入少许白糖,再加入酵母溶液和剩余的温水

主料:面粉250克,酵母4克,清水125克,肉馅儿200克,大葱一整根,姜末少许,香油1勺,甜面酱两勺,盐2勺,生抽2勺,鸡精2勺。 做法 1、酵母用温水化开,静置5分钟。 2、面粉中加入酵母水和清水,用筷子搅拌成大片的雪花状,用手将面粉揉成表面

用筷子拌成大片雪块状,用手揉成光滑的面团,放置温暖处发酵至2倍大,重新排气、揉圆、松弛10分钟

步骤 幼儿园的回忆~肉龙的做法步骤11.其实做饭的这个材料总量真的没有标准的,根据大家的口味和适量不同都是可以添减的,我是用的发酵粉(安琪)和的 幼儿园的回忆~肉龙的做法步骤22.我用的是木耳胡萝卜和绞好的肉馅,木耳一定要提前用凉水泡

将馅料的材料用料理机打成肉馅,加入各种调料,用筷子顺着一个方向搅拌均匀

1、把猪肉剁成肉馅。 2、葱姜切末 3、和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。 4、顺着一个方向搅拌均匀。 5、香菇去蒂洗净。 6、切成小粒,剁碎。 7、放入肉馅中拌匀。 8、面粉中加入酵母粉。 9、和成面团。 10、盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发

将面团擀成厚0.5厘米厚的面饼,铺上肉馅,抹平,顺着一边卷起来

猪肉洋葱肉龙的做法步骤 猪肉洋葱肉龙的做法步骤:1 1发好的面团揉圆,按扁,置于案上 猪肉洋葱肉龙的做法步骤:2 2猪肉馅准备好 猪肉洋葱肉龙的做法步骤:3 3两个洋葱准备好 猪肉洋葱肉龙的做法步骤:4 4猪肉馅放调料提前拌好,洋葱切成碎丁,

卷成柱状后切段,放在刷植物油的蒸帘上,蒸锅加水,放入蒸帘,大火上汽后,继续蒸8分钟即可

猪肉洋葱肉龙的做法步骤 猪肉洋葱肉龙的做法步骤:1 1发好的面团揉圆,按扁,置于案上 猪肉洋葱肉龙的做法步骤:2 2猪肉馅准备好 猪肉洋葱肉龙的做法步骤:3 3两个洋葱准备好 猪肉洋葱肉龙的做法步骤:4 4猪肉馅放调料提前拌好,洋葱切成碎丁,

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猪肉洋葱肉龙的做法步骤:1 1发好的面团揉圆,按扁,置于案上

猪肉洋葱肉龙的做法步骤:2 2猪肉馅准备好

猪肉洋葱肉龙的做法步骤:3 3两个洋葱准备好

猪肉洋葱肉龙的做法步骤:4 4猪肉馅放调料提前拌好,洋葱切成碎丁,与猪肉馅搅拌均匀

猪肉洋葱肉龙的做法步骤:5 5面团擀成厚约5毫米的大蔳片将猪肉洋葱馅均匀地抹在面片上

猪肉洋葱肉龙的做法步骤:6 6从右往左卷起来

猪肉洋葱肉龙的做法步骤:7 7卷好的面卷90度转身

猪肉洋葱肉龙的做法步骤:8 8用手掐分成四份,两端捏紧,防止漏汤漏馅;尽量四份均等,我的手法还是欠缺了些,没有做到均等呀

猪肉洋葱肉龙的做法步骤:9 9入蒸锅中,饧发30分钟左右,开大火,蒸30分钟左右;关火后,盖盖子焖5分钟后再揭盖

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蒸肉龙的做法

主料

猪肉

250g

小麦粉

750g

辅料

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

木耳

适量

鸡蛋

1个

适量

适量

步骤

1.酵母粉用水稀释后和面醒发。现在天气热,面发的很快,所以,不要和的太早,

2.猪肉馅里放鸡蛋、油、盐、味精、葱、姜搅拌。

放鸡蛋可以使肉馅更鲜香,口感更好,也增加了馅的营养成份。

放油、盐、味精、葱、姜等是起调味的作用。

3.搅拌到这个程度。

4.将木耳切碎放入馅中,继续搅拌均匀。

加入木耳一是增加营养成份,二是猪肉很瘦,馅容易发紧,加些木耳可以使馅松软些,口感更好。

5.面醒发好了。

6.将面擀成长圆。

7.将调制好的馅放在长圆面上。

8.将馅摊开,摊均匀。

9.从一侧卷起。卷的时候稍微提着些,以免将肉馅赶出。

10.卷好的肉龙。卷的时候注意了,馅没有被滚到外边。

11.将两头按严,以防蒸的时候馅里的油流出。

12.将肉龙放蒸锅里蒸。蒸近30分钟即可。

13.蒸熟的肉龙。面醒发的充分,熟后的肉龙很胖。

14.肉龙出锅切成段即可食用。

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食材

主料

牛肉

300g

面粉

500g

辅料

牛奶

220g

酵母

5g

清水

适量

适量

香油

适量

料酒

适量

鸡蛋

2个

淀粉

适量

适量

花椒面

适量

蚝油

适量

步骤

1.牛肉馅中加入适量葱花、盐、淀粉、香油、料酒、蚝油、鸡蛋、清水。

2.搅拌上劲。

3.面粉中加入酵母、鲜牛奶、水。

4.揉成光滑面团。

5.发酵至2倍大。

6.排气滚圆。

7.分割成2分,醒发15分钟。

8.取其中一个擀成圆饼形。

9.均匀的涂上肉馅。

10.从一边开始卷。

11.卷成卷。

12.将两头压扁。

13.将两头压扁。

14.将压扁捏紧的两头没馅的部分压到肉龙底部。

15.放入温暖湿润处。

16.发酵至2倍大。

17.放入蒸锅,大火上汽后蒸20分钟即可

肉龙肉卷的做法步骤图,肉龙肉卷怎么做

用料  

面粉,肉馅,用量以下有标注    

肉龙~肉卷的做法  

半斤猪肉陷提前准备,加入大葱,姜末,花椒油,香油,生抽,糖,盐,鸡精,腌制半小时。

           

300克面粉,150克水,3克酵母揉好先不用发酵,拿出擀成薄厚均匀的皮。

           

肉馅均匀铺开。

           

卷起,为了整齐,边角可以做成花卷。

           

发酵至2倍大,上气后蒸20分钟。蒸好切块。香的呀😋

家庭版生煎肉龙怎么做好吃又简单,做法图

其实就是我以前做的肉卷,北京叫肉龙,也有叫懒龙的。

材料

主料:肉馅;

辅料:生抽、盐、花椒粉、水少量、面团

生煎肉龙

1

肉馅加上生抽、盐、花椒粉、少量水顺一个方向打好,加入自己喜欢的菜,我喜欢加那种新鲜的小葱。

2

发好的面擀成面饼,把馅铺上卷好,可以先切好醒面后再蒸,也可以先醒然后蒸,出锅后再切。