材料
黄瓜：2根; 食盐：2小勺;白糖：2大勺;生抽：5克;香油：20克;鸡精：2克;蒜：5克;香醋：30克;胡椒粉：适量;剁椒酱：少许;
凉拌黄瓜条的做法
嫩黄瓜两根，洗净
黄瓜去皮切小条，大蒜切末
将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）
看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀，再腌制10-15分钟即可食用
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