酸辣黄瓜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

黄瓜：300克; 姜: (丝)10克;胡萝卜: (丝)10克; 醋：2茶匙;料酒：2茶匙;植物油：1汤匙;白糖：4茶匙;食盐：1/2茶匙;辣椒油：4茶匙;生抽：2茶匙;水：少许;

酸辣黄瓜的做法

黄瓜洗净后；

用筷子放在黄瓜旁边，先竖着切片；

再斜着切片；

切好后的黄瓜加些盐2克腌一会儿(这个用的是以前的图)；

锅中放适量的水，加入除盐外的其他调料煮开，晾晾；

这时把腌黄瓜的水挤去；

排放好，把煮好的汁淋上即可。