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材料
芦笋:200g; 食盐:2g;醋:50g;辣椒油:50g;
酸辣芦笋的做法
芦笋洗净去皮,切成长8厘米、厚0.1厘米的片,放入沸水锅中氽至断生,捞入盆内。
取一小碗,放入精盐、辣椒油、醋,调咸酸辣味汁。
将调好的味汁倒入芦笋中拌匀,装盘即可。
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