韭菜鸡蛋炒香干的做法：
1、准备食材：香干、鸡蛋、韭菜、辣子皮、植物油、盐、味级鲜。
2、把韭菜洗净切段，辣子皮洗净切末。
3、香干切块，鸡蛋打散。
4、热锅凉油，加鸡蛋煎成鸡蛋块。
5、香干块煎至两面金黄。
6、煎好的香干加入辣子皮、盐、味级鲜和少许的水，一起焖一会入味。
7、加入韭菜和盐翻炒均匀。
8、加入鸡蛋块，翻炒均匀出锅即可。
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韭菜鸡蛋炒香干的做法：
1、准备食材：香干、鸡蛋、韭菜、辣子皮、植物油、盐、味级鲜。
2、把韭菜洗净切段，辣子皮洗净切末。
3、香干切块，鸡蛋打散。
4、热锅凉油，加鸡蛋煎成鸡蛋块。
5、香干块煎至两面金来自黄。
6、煎好的香干加入辣子皮、盐、味级鲜和少许的水，一起焖一会入味。
7、加入来自韭菜和盐翻炒妈均匀。
8、加入鸡蛋块，翻炒均匀五货烈造灯板挥出锅即可。
“韭菜鸡蛋炒香干怎么做好吃”扩展阅读
韭菜鸡蛋炒香干的做法：
1、准备食来自材：香干、鸡蛋、韭菜、辣子皮、植物油、盐、味级鲜。
2、把韭菜洗净切段，辣子皮洗净切末。
韭菜鸡蛋豆腐干怎么炒
食材
主料香干2块鸡蛋2个韭菜100g 辅料精盐适量酱油适量
步骤
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100g
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤22.香干切片
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤33.韭菜洗净沥水，切段
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋打散
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤55.锅内热油将鸡蛋倒入
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤66.迅速翻炒、盛出备用
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤77.另起锅，放少量的油烧热，放酱油爆锅，将香干放入，添加少量的水
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤88.放入事先炒好的鸡蛋，并放入精盐，翻炒入味
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤99.放入韭菜
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤1010.韭菜水分炒出、并入味即可盛出
韭菜豆干炒蛋怎么做
韭菜豆干炒蛋做法：
1、韭菜洗净，切段，香干切片。
2、把鸡蛋充分打散，锅内放油把鸡蛋炒散，盛出备用。
3、锅里放少量的油烧热，放入香干和事先炒好的鸡蛋，翻炒入味。
4、最后放入韭菜并放入盐快炒几下，入胡椒粉，盛出即可。
用韭菜来炒香干会不会吃起来太咸了？
这样吃起来，可能会有点太咸了，因为加入的料也就是比较多的，油油咸咸的，让人觉得不怎么舒服。
韭菜都是可以做什么菜呢
韭菜可以做的菜：
一、韭菜炒香干；
1、 食材：豆干、韭菜、植物油、盐、五香粉；
2、 韭菜、豆干洗后沥水，均切粒；
3、 植物油入炒锅，七成热后下豆粒炒，调入盐、五香粉；
4、 炒香后加入韭菜粒一起炒，炒匀；
二、韭菜炒鸡蛋；
1、 食材：韭菜、鸡蛋、盐、生抽、鸡精、料酒、姜丝；
2、 鸡蛋打入碗内，打均匀；加料酒、食盐搅；
3、 将韭菜洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用；
4、 把姜切成丝；
5、 锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出；
6、 锅中留底油爆香姜丝，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生；
7、 加入生抽翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，加入鸡精调味。
菲菜怎么吃好?
想要把韭菜做得很好吃，有好多种方法。可以做韭菜盒子，也可以韭菜炒鸡蛋。也可以一包韭菜馅的饺子。这样做法韭菜吃的都很鲜嫩，非常的好吃。
好吃的香干韭菜鸡蛋饺怎么做好吃又简单
主料
韭菜 ：一斤
鸡蛋 ：5个
豆腐干 ：130
饺子皮 ：一斤
辅料
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
第一步
韭菜，香干切碎
第二步
鸡蛋炒熟
第三步
拌在一起
第四步
包入饺子皮中
第五步
煮熟
烹饪技巧
1、饺子不要煮太长时间，以免影响口感。
韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃？
一 韭菜洗干净后切成均匀的小段备用；
二 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀之后加入少量的盐再次搅拌均匀；
三 锅中倒入适量的油，把鸡蛋液倒进去，等鸡蛋液成型后翻面，直到两边成型就把它捣碎，盛出来装在盘里备用；
四 锅中倒入少量的油，然后把韭菜倒进去翻炒，加入适量的盐、生抽及胡椒粉翻炒；
五 韭菜炒到七成熟的时候把鸡蛋倒进去一起翻炒；
六 大火翻炒一分钟即可出锅食用了
韭菜怎么做好吃
韭菜好吃的做法如下：
用料：韭菜1小把、香干4块、红椒1/3个、盐适量、油适量、生抽1汤匙、蚝油半汤匙。
步骤：
1、主料。如下图所示。
2、韭菜洗净切段；红椒去籽切丝。如下图所示。
3、香干洗净，切细条。如下图所示。
4、炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄。如下图所示。
5、加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水。如下图所示。
6、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。如下图所示。
韭菜炒鸡蛋怎么做
材料
主料：韭菜200g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、干红辣椒2个、大蒜2瓣、姜适量、盐适量
韭菜炒鸡蛋
1.将韭菜摘洗干净后，加适量盐浸泡10分钟以上。
2.准备好干红椒切丝，大蒜切片，姜切丝。
3.两个鸡蛋，加少许盐打散备用。
4.将韭菜控干净水分，切成小段备用，茎与叶要分开。
5.坐锅热油，倒入鸡蛋液，中火，看到蛋液气泡，底部凝固。
6.用铲子将蛋液铲成大块后，盛出备用。
7.另起油锅，爆香干红椒丝、蒜片与姜丝。
8.倒入韭菜的茎翻炒均匀。
9.倒入韭菜叶与鸡蛋块，翻炒均匀。
10.关火，调入适量盐，翻炒均匀即可出锅
11.盛出即可享用。
谁会韭菜炒鸡蛋 。怎么做好吃？
韭菜炒鸡蛋，怎么做才好吃？
韭菜炒鸡蛋作为咱们生活里常见的美食之一，因为韭菜炒鸡蛋的做法实在太简单了，所以爱吃韭菜的家庭喜欢隔三差五炒一盘。韭菜炒鸡蛋除了做法比较简单快捷之外，重要的原因是它的营养价值很好，非常适合咱们人体去吸收和利用。咱们家就爱吃韭菜炒鸡蛋，黄黄绿绿的品相很好；香味非常浓郁；软嫩清香的口感非常好。韭菜炒鸡蛋的做法虽然简单，可是很多人却搞不清楚是先炒韭菜还是先炒鸡蛋，该怎么炒才好吃？
【韭菜炒鸡蛋】
【主要食材】：一把新鲜的韭菜（韭菜不能存放太久，容易腐烂。所以买的时候要买新鲜的，当天吃当天买最佳）、3个鲜鸡蛋。
【调味材料】：一勺红花椒面、一小勺食盐、适量植物油、少许清水或者少许料酒（选用）。
【制作过程】：
①：先把韭菜按照上述的手法，仔细清洗干净，然后切成2厘米左右的韭菜段。
②：把鸡蛋敲入小碗里，加上一小勺红花椒面、少许食盐、少许料酒搅拌均匀，要把蛋清与蛋黄充分拌匀哈。
③：起热油锅，多放些油，把炒整道菜的油一次放够哈。把油煎至冒青烟，倒入蛋液，先把一面煎定型，再翻转一面继续煎定型，两面呈现金之后，出锅。
④：鸡蛋块出锅之后，留下炒鸡蛋的底油，再次烧热，放入韭菜段继续翻炒，炒断生。放入鸡蛋块翻炒，把整块鸡蛋块分成许多小块，炒匀出锅即可。
这道韭菜炒鸡蛋就简单4步做好了，软嫩鲜香、满屋飘香，非常好吃下饭。对于这道菜的做法虽然很简单，但也有几个需要注意的关键技巧，和大家说一说。
【做法技巧分享】
一、敲鸡蛋液的时候，咱们四川人喜欢放点红花椒面提提味，不仅可以增加鸡蛋的口感，还能解决掉鸡蛋腥味的问题。让整道菜炒出来之后，香味更加浓郁，全屋飘香，闻着香味都会情不自禁的流口水。
二、煎鸡蛋的时候，根据个人口感煎。个人喜欢吃比较鲜嫩的鸡蛋，每次都会把鸡蛋块煎得很嫩气，表面没有深的印记出现。如果喜欢吃稍微有点口感、味道相对重一些，在煎鸡蛋的时候，就反复多煎几下，把表面煎出深的印记，也就是俗称煎老一些。
三、做这个菜，最忌2次给油。有人做的韭菜炒鸡蛋不仅在口感上差一些，香味也不够浓郁。主要就是因为没有一次把植物油放够。因为植物油一次煎熟之后，能刺激出更大的香味；同时植物油煎过鸡蛋之后，也会吸收鸡蛋的香味，把这股香味炒入韭菜里面。所以才会把韭菜炒鸡蛋做的香味浓郁、口感极佳。
四、盐味方面很重要。有人做的韭菜炒鸡蛋盐味很重，咸口；也有人做的韭菜炒鸡蛋盐味超淡，带有腥味。主要原因就是盐味放错了，咱们只需要在搅拌鸡蛋的时候，放一次盐就好了。因为在搅拌鸡蛋液的时候，随手解决掉了腥味，让蛋液带上了盐味。在炒的过程中就不要放盐了，因为这样才能保持韭菜原本的清香味，再加上本身就有盐味的鸡蛋块，吃起来咸淡刚好。
韭菜鸡蛋豆腐干怎么炒
食材
主料香干2块鸡蛋2个韭菜100g 辅料精盐适量酱油适量
步骤
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100g
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤22.香干切片
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤33.韭菜洗净沥水，切段
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋打散
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤55.锅内热油将鸡蛋倒入
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤66.迅速翻炒、盛出备用
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤77.另起锅，放少量的油烧热，放酱油爆锅，将香干放入，添加少量的水
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤88.放入事先炒好的鸡蛋，并放入精盐，翻炒入味
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤99.放入韭菜
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤1010.韭菜水分炒出、并入味即可盛出
韭菜豆干炒蛋怎么做
韭菜豆干炒蛋做法：
1、韭菜洗净，切段，香干切片。
2、把鸡蛋充分打散，锅内放油把鸡蛋炒散，盛出备用。
3、锅里放少量的油烧热，放入香干和事先炒好的鸡蛋，翻炒入味。
4、最后放入韭菜并放入盐快炒几下，入胡椒粉，盛出即可。
用韭菜来炒香干会不会吃起来太咸了？
这样吃起来，可能会有点太咸了，因为加入的料也就是比较多的，油油咸咸的，让人觉得不怎么舒服。
韭菜都是可以做什么菜呢
韭菜可以做的菜：
一、韭菜炒香干；
1、 食材：豆干、韭菜、植物油、盐、五香粉；
2、 韭菜、豆干洗后沥水，均切粒；
3、 植物油入炒锅，七成热后下豆粒炒，调入盐、五香粉；
4、 炒香后加入韭菜粒一起炒，炒匀；
二、韭菜炒鸡蛋；
1、 食材：韭菜、鸡蛋、盐、生抽、鸡精、料酒、姜丝；
2、 鸡蛋打入碗内，打均匀；加料酒、食盐搅；
3、 将韭菜洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用；
4、 把姜切成丝；
5、 锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出；
6、 锅中留底油爆香姜丝，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生；
7、 加入生抽翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，加入鸡精调味。
菲菜怎么吃好?
想要把韭菜做得很好吃，有好多种方法。可以做韭菜盒子，也可以韭菜炒鸡蛋。也可以一包韭菜馅的饺子。这样做法韭菜吃的都很鲜嫩，非常的好吃。
好吃的香干韭菜鸡蛋饺怎么做好吃又简单
主料
韭菜 ：一斤
鸡蛋 ：5个
豆腐干 ：130
饺子皮 ：一斤
辅料
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
第一步
韭菜，香干切碎
第二步
鸡蛋炒熟
第三步
拌在一起
第四步
包入饺子皮中
第五步
煮熟
烹饪技巧
1、饺子不要煮太长时间，以免影响口感。
韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃？
一 韭菜洗干净后切成均匀的小段备用；
二 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀之后加入少量的盐再次搅拌均匀；
三 锅中倒入适量的油，把鸡蛋液倒进去，等鸡蛋液成型后翻面，直到两边成型就把它捣碎，盛出来装在盘里备用；
四 锅中倒入少量的油，然后把韭菜倒进去翻炒，加入适量的盐、生抽及胡椒粉翻炒；
五 韭菜炒到七成熟的时候把鸡蛋倒进去一起翻炒；
六 大火翻炒一分钟即可出锅食用了
韭菜怎么做好吃
韭菜好吃的做法如下：
用料：韭菜1小把、香干4块、红椒1/3个、盐适量、油适量、生抽1汤匙、蚝油半汤匙。
步骤：
1、主料。如下图所示。
2、韭菜洗净切段；红椒去籽切丝。如下图所示。
3、香干洗净，切细条。如下图所示。
4、炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄。如下图所示。
5、加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水。如下图所示。
6、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。如下图所示。
韭菜炒鸡蛋怎么做
材料
主料：韭菜200g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、干红辣椒2个、大蒜2瓣、姜适量、盐适量
韭菜炒鸡蛋
1.将韭菜摘洗干净后，加适量盐浸泡10分钟以上。
2.准备好干红椒切丝，大蒜切片，姜切丝。
3.两个鸡蛋，加少许盐打散备用。
4.将韭菜控干净水分，切成小段备用，茎与叶要分开。
5.坐锅热油，倒入鸡蛋液，中火，看到蛋液气泡，底部凝固。
6.用铲子将蛋液铲成大块后，盛出备用。
7.另起油锅，爆香干红椒丝、蒜片与姜丝。
8.倒入韭菜的茎翻炒均匀。
9.倒入韭菜叶与鸡蛋块，翻炒均匀。
10.关火，调入适量盐，翻炒均匀即可出锅
11.盛出即可享用。
谁会韭菜炒鸡蛋 。怎么做好吃？
韭菜炒鸡蛋，怎么做才好吃？
韭菜炒鸡蛋作为咱们生活里常见的美食之一，因为韭菜炒鸡蛋的做法实在太简单了，所以爱吃韭菜的家庭喜欢隔三差五炒一盘。韭菜炒鸡蛋除了做法比较简单快捷之外，重要的原因是它的营养价值很好，非常适合咱们人体去吸收和利用。咱们家就爱吃韭菜炒鸡蛋，黄黄绿绿的品相很好；香味非常浓郁；软嫩清香的口感非常好。韭菜炒鸡蛋的做法虽然简单，可是很多人却搞不清楚是先炒韭菜还是先炒鸡蛋，该怎么炒才好吃？
【韭菜炒鸡蛋】
【主要食材】：一把新鲜的韭菜（韭菜不能存放太久，容易腐烂。所以买的时候要买新鲜的，当天吃当天买最佳）、3个鲜鸡蛋。
【调味材料】：一勺红花椒面、一小勺食盐、适量植物油、少许清水或者少许料酒（选用）。
【制作过程】：
①：先把韭菜按照上述的手法，仔细清洗干净，然后切成2厘米左右的韭菜段。
②：把鸡蛋敲入小碗里，加上一小勺红花椒面、少许食盐、少许料酒搅拌均匀，要把蛋清与蛋黄充分拌匀哈。
③：起热油锅，多放些油，把炒整道菜的油一次放够哈。把油煎至冒青烟，倒入蛋液，先把一面煎定型，再翻转一面继续煎定型，两面呈现金之后，出锅。
④：鸡蛋块出锅之后，留下炒鸡蛋的底油，再次烧热，放入韭菜段继续翻炒，炒断生。放入鸡蛋块翻炒，把整块鸡蛋块分成许多小块，炒匀出锅即可。
这道韭菜炒鸡蛋就简单4步做好了，软嫩鲜香、满屋飘香，非常好吃下饭。对于这道菜的做法虽然很简单，但也有几个需要注意的关键技巧，和大家说一说。
【做法技巧分享】
一、敲鸡蛋液的时候，咱们四川人喜欢放点红花椒面提提味，不仅可以增加鸡蛋的口感，还能解决掉鸡蛋腥味的问题。让整道菜炒出来之后，香味更加浓郁，全屋飘香，闻着香味都会情不自禁的流口水。
二、煎鸡蛋的时候，根据个人口感煎。个人喜欢吃比较鲜嫩的鸡蛋，每次都会把鸡蛋块煎得很嫩气，表面没有深的印记出现。如果喜欢吃稍微有点口感、味道相对重一些，在煎鸡蛋的时候，就反复多煎几下，把表面煎出深的印记，也就是俗称煎老一些。
三、做这个菜，最忌2次给油。有人做的韭菜炒鸡蛋不仅在口感上差一些，香味也不够浓郁。主要就是因为没有一次把植物油放够。因为植物油一次煎熟之后，能刺激出更大的香味；同时植物油煎过鸡蛋之后，也会吸收鸡蛋的香味，把这股香味炒入韭菜里面。所以才会把韭菜炒鸡蛋做的香味浓郁、口感极佳。
四、盐味方面很重要。有人做的韭菜炒鸡蛋盐味很重，咸口；也有人做的韭菜炒鸡蛋盐味超淡，带有腥味。主要原因就是盐味放错了，咱们只需要在搅拌鸡蛋的时候，放一次盐就好了。因为在搅拌鸡蛋液的时候，随手解决掉了腥味，让蛋液带上了盐味。在炒的过程中就不要放盐了，因为这样才能保持韭菜原本的清香味，再加上本身就有盐味的鸡蛋块，吃起来咸淡刚好。
