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相关莴笋的常识百科
相关莴笋的常识百科
怎样识别莴笋的新鲜度
2023-12-28
1、看莴笋叶。新鲜的莴笋水分多,口感比较好。所以挑选莴笋的时候首先是看莴笋叶子,如果莴笋叶子呈青绿色,说明这个莴笋新鲜、炒菜口感也是比较可口好吃的。2、摸莴笋杆。刚从地里摘回来的新鲜莴笋水分比较多,莴笋杆也是非...
三椒炒脆莴笋的做法
2023-12-26
1、准备用料。莴笋、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、鸡精。2、莴笋皮用刮刀刮下来,切的跟莴笋一样长。3、然后用盐和糖腌一下,出水。4、腌个半小时到一个小时,沥干水。5、油热下锅炒辣椒炒香,加莴笋翻炒几遍,加入生抽,...
莴笋牛肉丸子汤的做法分享
2023-12-31
1、主料:牛肉丸6个、莴苣一根、青米椒各一个、红米椒适量。2、辅料:蒜瓣两个、盐少许、鸡精少许、油少许。3、牛肉丸对切成片。4、青红米椒切圈,蒜切片。5、锅热倒入适量油加入蒜片爆香。6、放入青红椒翻炒几下。7、加入...
莴笋头怎么做好吃|莴笋头如何做好吃
2023-12-29
1、材料:莴笋2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1块、醋15克、生抽15克、蚝油15克、冰糖5克、芝麻油5克。2、莴笋头剥皮洗净切滚刀。3、姜、蒜、泡椒切碎。4、放入油、生抽、醋、蚝油、冰糖、芝...
安徽酱莴笋的腌制方法
2024-01-28
1、把准备好的青笋除掉叶片和表皮,随后再用冷水洗一下,除掉水份之后,用切把它切割成段状,再切发展条的模样预留。2、把切完的青笋条放到器皿中,添加适量的食盐调均匀之后开展腌渍,能够在青笋条的顶层敷一层保鲜袋,随后再上边...
到底莴笋是热性还是凉性食物
2023-12-19
1、莴笋味甘而性凉,从中医的角度来说它是属于凉性食物,具有清热利尿、清胃热的功效,比较适合热性体质的人吃。2、莴笋中含有丰富的钾、钠、镁、钙、铁等矿物质元素,当它们进入人体经肠胃消化之后,它的产物是碱性的,从营养学...
莴笋鸭怎么做好吃|莴笋鸭需要哪些材料
2023-12-10
1、材料:鸭子1/2只(净重约300g),莴笋茎1根(净重约200g),莴笋叶1汤匙(15g),泡灯笼辣椒200g,老姜丝50g,大葱段30g,大蒜片5瓣,白胡椒粉1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),豆瓣辣酱2汤匙(30g),料酒1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),高汤200ml,油1汤匙(15ml)。2、做法:(1)中火...
清炒莴笋丝怎么做好吃|清炒莴笋丝的烹饪方法
2023-12-13
1、莴笋炒的时间不要过久,否则就不脆爽了。莴笋咸了会影响口感,在炒的过程中要尽量少放盐,这样才好吃。2、材料:莴笋300克。调料:盐、花椒粒、鸡精各适量。3、将莴笋去皮和叶后洗净,切成丝。4、锅中热油,放入花椒粒炸香,然后...
莴笋怎么烧好吃|莴笋做好吃有诀窍
2023-12-29
1、用料:莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。2、把莴笋切成莴笋丝,浸泡在清水里。3、炒锅烧热,倒入适量植物油。放入莴笋丝,大火翻炒。4、待锅里的食材都炒熟后,放入食盐。5、调入鸡精翻炒均匀即可。...
莴笋是热性还是凉性
2023-12-06
1、莴笋味甘而性凉,从中医的角度来说它是属于凉性食物,具有清热利尿、清胃热的功效,比较适合热性体质的人吃。2、莴笋中含有丰富的钾、钠、镁、钙、铁等矿物质元素,当它们进入人体经肠胃消化之后,它的产物是碱性的,从营养学...
莴笋头仔姜烧鸡怎么做
2023-12-03
1、食材:公鸡500g,干香菇实际需要,莴笋头2根,二青条(长尖椒)5根,仔姜3根,豆瓣实际需要,干辣椒5根,干花椒一点点,盐少许,糖少量,胡椒粉少量,油1勺,大蒜可多放点。2、新鲜公鸡肉洗净沥干水分。3、锅内多放一些油将鸡肉放进去炸2-3分钟...
莴笋叶都可以怎么做好吃
2023-12-25
1、可以做凉拌莴笋叶。2、材料:莴笋叶100克,芝麻油、精盐、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜泥适量。3、将莴笋叶洗净沥干水分。4、将莴笋叶用芝麻油拌匀,再加入精盐、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜泥翻匀即成。...
莴笋生吃可以吗
2023-12-15
1、首先对于莴笋这种蔬菜来说的话,是可以生吃的,因为莴笋本身就有一层厚厚的皮,撕开之后里面的莴笋心是可以直接生吃的,不需要在经过任何的加工都可以,而且口感非常好,营养价值也是很丰富的,值得尝试。2、莴笋的功能可以促进...
露天过冬莴笋管理方法
2023-12-14
1、越冬管理。越冬蔬菜最重要的一个环节就是要防冻保苗,除了莴苣本身耐低温以外,还要进行人为的干预,这样才能确保莴苣能顺利过冬。如果所处的环境温度较低的话,在地面结冰之前要用马粪覆盖植株周围,保护它的根,以防受冻。...
干莴笋怎么晒干
2023-12-08
1、把新鲜的莴笋去除莴笋叶以及表皮,然后将莴笋切成大小均匀薄片,接下来就可以把它放到竹匾里面,放在太阳底下进行暴晒。晒的时候可以翻面,需要晒上好几天,而且最好是毒辣的太阳,才能把莴笋干完全晒透晒干。2、把莴笋干放在...
莴笋炒鸡蛋怎么做
2023-12-08
1、准备用料。莴笋、土鸡蛋、蒜、食盐、花生油。2、莴笋去厚皮。3、鸡蛋打入碗里,加入一点点的盐,搅拌均匀备用。4、蒜去皮切碎,莴笋切片备用。5、锅内放入适量的油,烧热,放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄,捞出。6、锅内留底油,将...
莴笋适合什么季节播种
2023-12-29
1、莴笋在一年四季都可以进行种植,春莴笋可以在2-3月份育苗,夏莴笋在4-5月种植,秋莴笋在7-9月播种繁殖,莴笋的具体种植时间还是要根据当地的温度决定,长江流域一般都在9-10月进行播种。2、莴笋在中国各地均有栽培,主要产地...
山东莴笋什么时候种最合适
2023-12-08
1、山东莴苣一般在第一年秋季的9-10月进行播种。2、选择有机质丰富、保水保肥粘土或土壤。微酸性土壤,pH值最好在6.0左右。定植前耕15-21厘米,腐烂的有机肥料每公顷7.5万公斤,耙细,耙平整。做成畦距120厘米、宽80-100厘米...
腊鸭炖莴笋的做法
2023-12-25
1、食材:腊鸭1只、莴笋3根、姜片3片、小葱1根、胡椒粉1小勺、盐适量。2、切块的腊鸭放入冷水锅中焯煮;3、焯煮好后用冷水冲洗干净浮沫;4、将处理好的腊鸭块放入电压力锅中;5、加入姜片和没过腊鸭的水;6、加盖,按下炖煮鸡鸭...
如何识别莴笋的新鲜度|怎样识别莴笋的新鲜度
2023-12-28
1、看莴笋叶。新鲜的莴笋水分多,口感比较好。所以挑选莴笋的时候首先是看莴笋叶子,如果莴笋叶子呈青绿色,说明这个莴笋新鲜、炒菜口感也是比较可口好吃的。2、摸莴笋杆。刚从地里摘回来的新鲜莴笋水分比较多,莴笋杆也是非...
莴笋和莴苣的区别
2023-12-29
1、莴笋与莴苣没有区别,它们是同一种植物,只是各地的叫法有所差异。2、莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、莴苣菜等,它是一种属于菊目、菊科、菊苣族(或莴苣亚族)、莴苣属、莴笋种的一年或二年...
木耳莴笋肉丝步骤
2024-01-01
1、食材:莴笋一根、干黑木耳一小把、猪肉50克。2、莴笋去皮,洗干净切丝备用。3、野生黑木耳,用温水浸泡一上午,然后用水煮约10分钟。4、将一两块猪肉瘦肉切成细丝,加入葱花,在盐、米酒中加入少许淀粉拌匀。5、木耳煮十几分...
超脆爽的脆莴笋的做法
2024-01-02
1、用料:莴笋500g、食盐少许、蒜苗1根、红椒2个、生抽1/2勺。2、莴笋斜切片,稍微切厚一点,吃起来比较有肉质感。蒜苗,辣椒切成自己喜欢的模样。3、沿锅边缘加入油。4、先下蒜苗头,煸炒出香味。5、下入莴笋片,翻炒。6、莴笋...
莴笋口蘑炒蛋虾的做法|莴笋口蘑炒蛋虾的制作方法
2023-12-28
1、材料:莴笋1根、虾8个、鸡蛋2个。2、辅料:油适量、盐适量、葱花适量。3、莴笋刮皮洗净,虾洗净用盐腌上,鸡蛋加盐打散。4、莴笋切片,找到了熬粥喝剩下的半根胡萝卜一起炒。5、莴笋片在开水中煮2分钟。6、捞出控水,虾洗净。...
家常凉拌莴笋丝的营养
2024-02-01
1、凉拌莴笋丝除了有莴笋的营养价值,还有一些作料的营养价值在里面,例如:醋。醋是可以起到美容养颜的功效,而且还会促进食欲,帮助消化等功效。因此,凉拌莴笋丝的营养价值,应该是所有的食材和佐料的的结合体。2、莴笋具有增进...
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