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筒蒿怎麼炒好吃又簡單
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製作方法如下:1、 茼蒿摘洗乾淨後,控淨水分,切成段狀。
2、 大蒜去皮,切成末備用;乾紅辣椒切成絲狀。
3、 豬肉先切片,再改刀切成細絲,放入碗中,加入料酒和生抽醃澤15分鐘。
4、 鍋中倒入食用油,油熱後先放入肉絲煸炒至變色,再下蒜末、紅辣椒絲爆香。
5、 爆香後放入茼蒿段、食鹽、雞精翻勻,並炒至茼蒿段變軟。
6、 變軟後用水澱粉勾芡,然後出鍋裝盤即可。
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