黑豆放置十年是否可以吃

1、放了十年的黑豆通常不能食用了。

2、黑豆屬於糧食，其保質期較長，通常約為2年左右，存放時間較短的黑豆，其營養價值較高，其富含維生素E、膳食纖維，不僅能夠起到一定消除體內自由基抗氧化的作用，還能促進消化，避免便祕。

3、但放了十年的黑豆通常營養流失較為嚴重，且很可能出現發黴的情況而不能食用。因此，儲存二十年的黑豆不建議食用，以免刺激腸道，引起腹瀉和嘔吐等不適症狀。