方法
不要空腹服用。維生素類藥口服後主要由小腸吸收，若是在空腹狀態下，胃腸道內沒有食物，藥物會被迅速吸收，進入血液，致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用之前即經過腎臟通過尿道排出體外。
不同的維生素和礦物質的服用的最佳的時間是不同的，一般來講上午早餐後服相對是比較科學的。
以攝取維生素C來看，空腹的吸收率約30%，而餐後的吸收率可達50%。根據吸收率的大小，維生素C較有效的攝取，以一日三次，餐後馬上攝取為佳，而且這樣也可預防因高劑量的維生素C所帶來的副作用。
以攝取維生素B來看，午飯後服用維生素B效果最好。上午過早服用維生素B族不利於人體對其吸收，而下午過晚服用，由於維生素B族會產生糖代謝，太晚服用容易導致失眠，因此最好的服用時間為為中午午飯後服用。
以攝取維生素E來看，維生素E是脂溶性維生素，在油脂性環境中吸收利用率最高，因此，飯後服用最好，配合其他相同功效的保健品等使用，效果更佳。
不管是什麼維生素，一般是在自已的身體需要的時候吃最好了。身體需要與否看狀態的好壞即可，最主要的是要看自已的感覺了，自已來定什麼時候吃最好。不過，需要注意的是維生素一般都需要在飯後服用為佳。
