九制陳皮的功效與作用有哪些

1、九制陳皮最顯著的藥效是化痰止咳，疏通心腦血管，降血壓等，是藥食同源的寶貴原料之一。它的主要的作用，是可以理氣健脾，還可以燥溼祛痰。

2、九制陳皮是廣東潮汕地區的傳統名吃之一。屬於涼果類食品，全稱廣式九制陳皮，有別於蘇州的蘇式陳皮。九制陳皮採用優質的柑橘皮為原料，經過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、醃製、瀝乾、調料、反覆晒制、貯存、包裝等多個工序，始成正式產品。因工藝繁雜嚴謹，故稱之“九制”。