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相關鮮香的常識百科
相關鮮香的常識百科
麻辣鮮香紅油冒菜家常做法
2023-11-19
1、材料:牛肉、豆皮、土豆、藕片、花椒、幹辣椒、生薑、蒜、蔥、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、香菜等。2、將牛肉切成大約2cm見方的小塊,焯水備用。土豆、藕片切成小塊,豆皮切成條狀備用。3、鍋中倒油,加入花椒、幹辣椒、姜...
鮮香鮮嫩的炒牛肉如何做|牛肉怎麼炒才鮮香鮮嫩
2023-08-01
1、食材:牛裡脊肉300克,蔥薑蒜,香菜,小米椒,幹辣椒,泡椒。2、醃肉料(蠔油1勺/老抽半勺/生抽1勺/白胡椒粉半勺/玉米澱粉1勺/雞蛋清1勺/料酒1勺)。3、先把整塊牛裡脊肉橫著紋理堅切成薄片,越薄越好,然後放碗內,加入適量溫水上手...
鮮香回味腐乳雞腿的家常做法|怎麼煮雞腿好吃
2023-01-09
1、材料:雞全腿,油,姜,蒜,蔥,紅腐乳和腐乳汁,老抽,料酒,白糖,青椒。2、雞全腿洗淨剁塊,放開水鍋裡焯水後撈出。姜切絲、蔥切絲,蒜切片。3、鍋中放少許油,下雞塊煎至表面變黃。下姜蒜蔥煸香。紅腐乳和腐乳汁混合並壓碎,放入雞腿塊中...
鮮香多汁牛肉餡包子最好吃家常做法|牛肉餡包子怎麼做好吃
2023-09-12
1、材料:牛肉餡,蘿蔔,麵粉,鹽,糖,料酒,醬油,胡椒粉,花椒粉,蔥薑末,蠔油,調和油,芝麻油。2、牛肉洗淨剁成餡,大蘿蔔洗淨擦成絲,入開水鍋內焯至斷生,撈出來過涼水。3、牛肉餡加調料調和好,將蘿蔔絲撈出摶幹水分,拌入牛肉餡中。4、發好的面...
鮮香吹筒仔怎麼做
2023-05-09
1、食材:吹筒仔(小鮮魷魚)250g、姜10g、小蔥20g、豉油20g、鹽5g、油20g。2、小鮮魷250克,個頭選小一點吧。3、把外面一層衣剝乾淨,裡面的骨也去掉,頭上邊的嘴也去掉4、然後清水洗乾淨後成這樣白白的,通透白哦!有沒有點花膠的...
鮮香下飯家常你蠶豆炒酸菜做法
2023-04-20
1、材料:新鮮蠶豆,酸菜,蒜末,新鮮紅椒。2、蠶豆剝出豆肉,撒少許鹽醃一下;坐鍋燒油先下蒜末熗出香味,隨後倒入蠶豆大火煸炒,接著下酸菜一起翻炒,噴少許水燜一下;最後加紅椒翻炒入味,撒雞精拌勻就OK了!3、小訣竅:蠶豆醃鹽會很容易入味...
麻辣紅燒肉的做法|麻辣鮮香米飯殺手
2023-12-10
1、五花肉切塊,生薑切絲,蒜頭切碎,蒜苗切段。2、鍋內燒開水,下五花肉,料酒,生薑煮5開鍾,煮好撈起備用。3、熱鍋冷油下冰糖,炒化至冒泡,加入五花肉翻炒上色,加入生薑,蒜頭炒香4、鍋內加熱水,八角,花椒,桂皮,香葉,幹辣椒,生抽,老抽,蒜苗,大...
牛肉怎麼炒才鮮香鮮嫩
2023-08-01
1、食材:牛裡脊肉300克,蔥薑蒜,香菜,小米椒,幹辣椒,泡椒。2、醃肉料(蠔油1勺/老抽半勺/生抽1勺/白胡椒粉半勺/玉米澱粉1勺/雞蛋清1勺/料酒1勺)。3、先把整塊牛裡脊肉橫著紋理堅切成薄片,越薄越好,然後放碗內,加入適量溫水上手...
麵湯怎麼做才鮮香
2024-01-09
鮮麵湯的做法:準備原料:排骨,八角,桂皮,小茴香,肉蔻,薑片,蒜,醬油,料酒,鹽,糖,青菜。1、燒開水,將排骨放入焯兩分鐘,撈出。用溫水洗淨備用;2、鍋裡倒適量油,油溫後下薑片、蔥段、蒜瓣和花椒爆香後迅速撈出並放入排骨翻炒,趁大火倒入一杯...
嫩滑鮮香炒豬血家常做法|豬血怎麼吃好吃
2023-09-25
1、材料:韭菜1/2斤,豬血1塊,紅蔥頭1大匙,酸菜1兩,鹽1小匙,胡椒粉少許。2、將韭菜、酸菜洗淨,切成約2公分長段,紅蔥頭切末備用。3、豬血切成長2公分寬1公分的條狀,先用滾水汆燙過備用。4、將鍋子燒熱,加入2小匙油,炒香紅蔥頭末,加...
鮮香油亮生炒土雞家常做法
2023-09-25
1、用料:蔥幾根、姜一塊、蒜3-5瓣、甜椒少許(可忽略)、雞半隻、料酒一勺、胡椒粉少許、鹽半勺、特級生抽2勺、蠔油一勺。2、雞肉切塊洗乾淨控幹水分(不控幹水分炒出來不好吃)。蒜姜切塊,蔥最好用小蔥切斷,。甜椒是點綴顏色好...
鮮香牛肉大蔥餡調製方法
2022-10-24
材料包括:牛肉500克、大蔥適量、香菜適量、生薑2克、醬油10克、鹽適量、味精適量。1、第一步將準備好的牛肉切塊,放一旁備用。2、香菜,大蔥,姜洗好,放一旁備用。3、牛肉切塊後放入大蔥,香菜,姜再次剁碎。4、將剁好的餡料放入...
小炒風乾牛肉鮮香好吃的做法
2023-04-13
1、原料:風乾牛肉、蒜苗、紅辣椒、鹽、食用油。2、風乾牛肉切片。3、放入鍋中煮10分鐘。4、撈起備用,如果太鹹換水再煮5分鐘,瀝乾水分備用。5、熱鍋熱油加入少許食鹽下入紅辣椒煸炒片刻。6、放入煮好的風乾牛肉翻炒2分鐘...
使調料鮮香的竅門是什麼
2023-11-21
1、巧除菜油異味:菜油中有股青菜氣味,要除去這種氣味,可先將油倒入鍋內,再將幾粒芸豆或少量米飯放入鍋裡炸,待炸成焦糊狀後撈出,油中異味便會消失。2、怎樣使醋變香:平常食用的醋一般只帶酸味而沒有香味,如在醋里加入幾滴酒精...
菜乾豬骨湯鮮香滋補
2023-11-10
1、豬骨400克、菜乾適量、海底椰適量、杏仁少許、蜜棗1顆、食鹽少許。2、先將菜乾提前用清水泡軟,不要用熱水,否則營養就容易流失了。3、菜乾泡好之後,再用清水沖洗一遍,然後切成段備用。4、鍋中放入適量清水,將豬骨清洗幹...
正宗炒牛奶嫩滑鮮香
2023-05-09
1、食材:牛奶180克,火腿丁,胡蘿蔔丁,熟豌豆,雞精,蛋清4個,植物油,澱粉少許,鹽適量。2、把蛋清、牛奶、鹽、澱粉攪拌均勻。3、胡蘿蔔丁與火腿丁在熱水中焯片刻,撈出放涼備用。4、鍋內入油,油熱後放入牛奶蛋清混合液,翻動炒熟後把豌...
滑炒鹿茸菇鮮香下飯
2023-07-15
1、原料:鹿茸菇、大蒜、鹽、生抽、香菜。2、將鹿茸菇放置水中靜置30分鐘,撈出洗淨。3、建議將鹿茸菇軀幹撥開放在開水中焯一下,約1分鐘即可。4、預熱炒鍋,放入適量食用油,大火等油溫升高後,依次放入鹿茸菇、碎大蒜頭、鹽和...
麻辣鮮香開胃下飯
2023-07-15
1、準備材料:鯉魚1條、薑末5克、蒜末5克、花椒10顆、乾紅辣椒4個、大蔥1節、小蔥2根、料酒10克、生抽20克、香醋5克、白砂糖5克、郫縣豆瓣20克2、活殺鯉魚去掉內臟,洗淨內部黑膜,在魚身上劃上幾刀以便入味。在魚身內外抹...
如何製作好吃鮮香的香菇肉醬拌麵條
2023-04-24
1、原料:快菜心、胡蘿蔔、香菇、空心掛麵、五花肉、芝麻香油、食用油、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣醬、清水。2、做法步驟:準備原料:空心掛麵、快菜心、香菇、金龍魚芝麻香油、五花肉、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔。香菇洗淨切...
鮮香魚餅怎麼做|怎麼做鮮魚餅好吃
2023-09-22
1、準備魚肉250克、豆腐50克、雞蛋1個、香菇14克、五花肉50克、鹽15克、澱粉25克、香油5克、香菜5克。2、將魚肉洗淨去皮,用勺子刮成魚泥備用。3、香菜、香菇、五花肉洗淨,與豆腐一起剁碎,雞蛋打成蛋液備用。4、取一隻大...
蘿蔔怎麼做軟爛|這樣做軟爛鮮香
2023-06-27
1、牛腩洗乾淨,冷水下鍋焯水取出,然後切塊,我切的大約2cm厚。2、準備好薑片,花椒粒,辣椒乾和切粒的蒜頭,入油鍋爆香。3、下牛腩,炒至幹水。4、水乾後,加入豆瓣醬,繼續炒香,然後加入除鹽以外的所有調味料,繼續炒5、關小火,切好白蘿...
家庭版羅宋湯,食材豐富,營養鮮香
2020-12-21
羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料,常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮,因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料,甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯...
鮮香油亮生炒土雞家常做法|土雞怎麼炒好吃
2023-09-25
1、用料:蔥幾根、姜一塊、蒜3-5瓣、甜椒少許(可忽略)、雞半隻、料酒一勺、胡椒粉少許、鹽半勺、特級生抽2勺、蠔油一勺。2、雞肉切塊洗乾淨控幹水分(不控幹水分炒出來不好吃)。蒜姜切塊,蔥最好用小蔥切斷,。甜椒是點綴顏色好...
如何做出鮮香好吃的土豆肉末丸子
2023-12-29
1、土豆3個、胡蘿蔔1根、土豆澱粉2勺、清水適量、肉末100克、蔥花5克、蒜末5克、小米辣8克、黃豆醬1勺、生抽1勺、老抽1勺、雞精1勺、十三香1勺。2、分別將土豆和胡蘿蔔去皮切丁放入碗中。3、放入土豆澱粉和清水抓拌...
惹味鮮香炒雞肝家常好吃做法|熟雞肝怎麼做好吃
2023-09-25
1、材料:鮮雞肝200克,芹菜兩根,尖椒兩個,蒜兩瓣,孜然粒適量,鹽適量,生抽一匙,料酒兩匙。2、將雞肝洗淨;芹菜切段,尖椒切塊,蒜切片;3、燒水,水沸後倒入一匙料酒,接著放入雞肝,焯燙大約2分鐘,撈出,用清水衝去浮沫,適當切成小塊,瀝乾水;4、炒...
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