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相關茄汁的常識百科
相關茄汁的常識百科
茄汁燴金球如何做
2023-05-09
1、食材:鵪鶉蛋250克、番茄2只、番茄醬適量、白砂糖適量、鹽適量。2、鵪鶉蛋洗淨放入沸水中煮至8成熟後,撈出剝去殼待用,番茄切丁待用。3、鍋內放油燒熱,倒入鵪鶉蛋中火炸至金黃色,撈出瀝乾油分。4、鍋內留餘油,番茄丁倒入...
茄汁焗蝦的做法
2023-03-14
1、材料:蝦400克、番茄膏20克、番茄醬30毫升、泰式雞醬(市場可購買到)30毫升、洋蔥粒20克、姜米20克,蔥花、番茄粒少許,鹽、糖、魚露、牛油、菜油各適量。2、將蝦洗淨,開背去腸臟,將雜質洗淨。3、開鍋下菜油,將蝦煎至幹身,然後...
茄汁番茄怎麼做
2023-12-07
1、300克番茄切成兩半,再切成薄片。打雞蛋2個攪勻,番茄片先沾麵粉,再掛蛋液,沾麵包屑,拍實。2、鍋內油燒五成熱,將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油;鍋內放底油燒熱,先放入番茄醬略炒,再加25克胡蘿蔔丁、蔥丁、薑絲、白糖、鹽、...
茄汁香鮁魚步驟
2023-11-27
1、食材:鮁魚1條、番茄醬適量、姜蒜大料適量、植物油適量、食鹽少量、白糖1勺、花椒適量。2、鮁魚去除內臟和汙血,洗淨,太大的鮁魚可以切成兩段。身上用刀劃幾道。3、姜切絲,蒜切片。4、鍋內油熱後加花椒,炸好後撈出,加入鮁...
正宗茄汁大蝦怎麼做
2023-12-01
大蝦洗淨開背去蝦線放入碗中,放鹽、料酒等拌勻後醃製半小時,醃製好的大蝦中放玉米澱粉拌勻;大蒜切末,油鍋燒至7成熱,放蝦肉煎至變色後撈出;鍋中倒油,油鍋燒至5成熱,放蒜末炒香,放番茄醬、糖、鹽小火翻炒均勻,放煎好的蝦肉翻炒至...
茄汁丸子的做法和配方|怎麼做茄汁丸子
2023-09-22
1、主料:肉丸300克、黃瓜1根。2、輔料:油1湯匙、番茄醬50克、白糖5克、麵粉40克、澱粉20克。3、主輔料:肉丸子、黃瓜。4、先把配料黃瓜洗淨切粒。5、麵粉加玉米澱粉攪拌成麵糊。6、把丸子放入麵糊中拌勻。7、熱油,放入掛...
如何做茄汁雞扒|做茄汁雞扒的步驟
2023-07-02
1、雞腿2個、食鹽適量、番茄醬1小勺、調和油適量、胡蘿蔔適量、柿子椒適量、茭白適量。2、做法:雞腿拆骨,雞腿肉用刀背拍鬆。3、用胡椒粉、醬油醃雞腿肉15分鐘。4、胡蘿蔔、茭白、青椒、姜蒜蔥切小粒。5、電飯鍋底刷一...
茄汁魚柳的做法
2023-07-15
1、將草魚處理好,清洗乾淨。2、去掉魚頭、剔除魚骨,切成寬度為1~1.5釐米的魚柳。3、將切好的魚柳放入盆中,加入蔥、姜、雞蛋、料酒和鹽。4、抓勻後醃製約10分鐘。5、鍋內油熱後放入魚柳。6、煎至兩面金黃,裝盤備用。7、鍋...
做茄汁裡脊的方法
2023-12-14
1、茄汁裡脊:用料:豬裡脊、番茄醬、雞蛋、姜、蒜、料酒、澱粉、白糖、白醋、鹽、味精。2、做法:將肉排鬆後切成約三釐米長,一釐米見方的條,在肉條裡放料酒,鹽,味精拌均碼味。3、用雞蛋和澱粉做成澱粉糊,稀稠適度,太稀掛不上糊,...
茄汁麵條做法
2024-01-28
1、先準備兩個西紅柿,還有雞蛋麵,香蔥和西紅柿醬。調味品,即廚房的常備物品。2、首先將西紅柿洗淨,然後放入豆芽中。用油洗淨自己喜歡的菜餚,然後將蔥花去掉,把蔥白,蔥綠切成段。然後雞蛋磕進碗裡,加入少許鹽,加醋要注意加醋。...
茄汁黃豆牛肋骨的家常做法|茄汁黃豆牛肋骨做法
2023-12-19
1、食材:牛肋條肉3根、茄汁黃豆1罐、色拉油1大勺、醬油1勺、料酒1勺、鹽半勺、香菜末適量。2、牛肋條切塊,開水下鍋。3、焯出浮沫,撈出備用。4、起油鍋,放薑片,加料酒。5、加醬油。6、把牛肋條放進去翻炒。7、加一碗水,放茄...
怎麼做茄汁丸子
2023-07-16
1、主料:肉丸300克、黃瓜1根。2、輔料:油1湯匙、番茄醬50克、白糖5克、麵粉40克、澱粉20克。3、主輔料:肉丸子、黃瓜。4、先把配料黃瓜洗淨切粒。5、麵粉加玉米澱粉攪拌成麵糊。6、把丸子放入麵糊中拌勻。7、熱油,放入掛...
茄汁飯家常做法
2023-12-29
1、在番茄皮上劃幾刀,把番茄放到水裡燙一下。2、番茄去皮,切成丁備用,胡蘿蔔切丁,與青豆一起氽熟備用。3、雞蛋打散備用,在鍋中放入少許油,將雞蛋倒入翻炒。4、炒成塊後盛出,將番茄丁倒入鍋中,邊炒邊用鏟子按壓成泥。5、加入...
茄汁鵪鶉蛋的做法
2023-12-30
1、原料:12個鵪鶉蛋,適量番茄醬;配料:少許糖,少許醋,少許鹽。2、做法:將鵪鶉蛋帶殼放到冷水中煮熟,然後剝去殼備用;在鍋中放油燒7成熱後,將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表皮泛金黃;鍋中放入少量油,加入番茄醬用中火炒,然後加入適量開水攪拌...
茄汁鮁魚做法|怎麼做茄汁鮁魚
2023-12-29
1、原料:鮁魚4條、番茄3個、番茄醬100克、薑片2大片、八角1個、鹽適量、糖適量。2、鮁魚去頭去腸肚清理乾淨,用廚房用紙擦乾魚身表面。3、平底鍋倒入較多的油,油溫160度以上,放入鮁魚,以半炸的方式兩面各炸3-5分鐘。(注意不...
茄汁草菇雞蛋怎麼做
2023-12-29
1、食材:草雞蛋(小)6只、草菇400g、番茄沙司適量、糖適量、鹽少許、蔥末少許。2、準備好蛋液。3、草菇切成小瓣,入開水汆一下,去草酸。4、熱鍋冷油(油稍多點),等油熱,倒入蛋液,至蛋成形,放入草菇一同翻炒,時間不要太久,雞蛋老了就...
茄汁調配比例
2023-12-31
三湯匙番茄醬、三湯匙白醋、兩湯匙糖,一湯匙生抽和一平匙澱粉攪拌均勻即可。茄汁帶魚新鮮帶魚2條約420克、澱粉適量(蘸魚表面)、姜1片(爆香)、蒜2瓣(爆香)、醃魚用:、蔥適量、姜2大片、料酒3湯匙、白胡椒粉適量、鹽適量、雞...
茄汁牛雜做的方法
2023-06-26
1、牛雜沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水;2、把牛雜切小塊;3、把牛雜塊放入冷水中加入少許料酒去腥;4、水開後煮1~2分鐘去牛雜纖維中的殘留血水;5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化;6、把油燒熱後放入洋蔥煸香;7、加入切滾刀的...
茄汁麵條怎麼做|茄汁麵條做法
2023-05-08
1、先準備兩個西紅柿,還有雞蛋麵,香蔥和西紅柿醬。調味品,即廚房的常備物品。2、首先將西紅柿洗淨,然後放入豆芽中。用油洗淨自己喜歡的菜餚,然後將蔥花去掉,把蔥白,蔥綠切成段。然後雞蛋磕進碗裡,加入少許鹽,加醋要注意加醋。...
茄汁牛肉如何做
2023-07-11
1、牛肉洗乾淨切片加入少許油、麻油、醬油、砂糖、蘇打粉、料酒、胡椒粉、生粉混合攪拌均勻醃半個小時。2、洋蔥去皮洗乾淨切碎備用,青紅椒洗乾淨去籽切塊備用,姜、蒜切碎。3、3大茶匙茄汁、小半碗水、2大茶匙口急汁、...
茄汁芝士粽做法步驟
2023-07-10
1、用料:糯米150G,甜椒(黃)20G,辣腸25G,鹽4G,白砂糖1/2茶匙,番茄膏1湯匙,番茄醬1湯匙,乾燥牛至碎1/8茶匙,馬蘇裡拉乳酪50G。2、糯米用清水浸泡半天之後瀝去多餘水分。加鹽4G,白茶匙,tomatopaste番茄膏1湯匙,番茄醬1湯匙,乾燥牛至碎1/...
茄汁土豆泥怎麼做
2023-03-29
1、準備材料:土豆250克、橄欖油適量、番茄沙司10克、鹽適量、胡椒適量;2、土豆去皮洗淨,切片放在盤裡,放進蒸鍋蒸熟,取出加入橄欖油、胡椒、鹽拌勻,搗成土豆泥;3、取小碗倒入土豆泥,淋上番茄沙司即可。...
茄汁飯家常做法|大家可以做一做
2023-12-29
1、在番茄皮上劃幾刀,把番茄放到水裡燙一下。2、番茄去皮,切成丁備用,胡蘿蔔切丁,與青豆一起氽熟備用。3、雞蛋打散備用,在鍋中放入少許油,將雞蛋倒入翻炒。4、炒成塊後盛出,將番茄丁倒入鍋中,邊炒邊用鏟子按壓成泥。5、加入...
茄汁焗蝦
2023-11-14
1、材料:蝦400克、番茄膏20克、番茄醬30毫升、泰式雞醬(市場可購買到)30毫升、洋蔥粒20克、姜米20克,蔥花、番茄粒少許,鹽、糖、魚露、牛油、菜油各適量。2、將蝦洗淨,開背去腸臟,將雜質洗淨。3、開鍋下菜油,將蝦煎至幹身,然後...
怎麼做茄汁娃娃菜
2023-02-27
1、主料:娃娃菜500g、西紅柿2個。2、輔料:食鹽適量、澱粉適量、番茄醬適量、調和油適量、雜菜適量、蘑菇4朵。3、娃娃菜洗淨,一切四。4、水燒開,加鹽,焯一下,稍熟一點,取出瀝乾。5、蘑菇切丁,雜菜備用。6、番茄燙皮,切丁。7、...
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