科普知識站
首頁
學習教育
IT科技
金融基礎知識
旅行攻略
生活小常識
東方美食
養生之道
體育運動
美容技巧
遊戲攻略
綜合知識
當前位置:
科普知識站
>
相關客家的常識百科
相關客家的常識百科
客家有什麼習俗
2023-07-05
1、客家哭嫁女方從迎親前一天晚上便開始哭嫁。當男方迎親隊伍的花轎到達女方家廳堂時,那嗩吶聲聲,鑼鼓陣陣,無形中便催哭了姑娘母女,這時產生第一次哭嫁。第二天拂曉時,姑娘由姑、姐或兄、嫂梳妝打扮,謂之“開容”,準備出嫁,...
廣東雞酒的做法|客家雞酒的做法步驟
2023-07-29
1、土雞一隻。2、斬成塊狀,去皮,焯水,備用。3、姜,切大塊,用刀拍碎,備用。4、鍋裡放一點點底油,倒入焯水後的雞肉和姜塊,炒幹一點水分。5、盛入砂煲中。6、倒入客家娘酒,大概是三大碗左右。7、娘酒浸過雞塊,中火轉小火,煲一個小...
客家蒸雞怎麼做
2023-07-15
1、【製作食材】土雞,姜,小蔥,大蒜、幹辣椒,生抽,食鹽2、首先準備半隻土雞,將其清洗乾淨後備用。然後把準備好的生薑,將其切成薑片備用,小蔥則切成蔥段備用。同時再準備一個小碗,往裡面加入一勺食鹽、兩勺料酒,並把切好的薑片和...
客家鹽焗雞爪雞翅的做法
2023-03-29
1、雞爪10個,雞翅8個,雞腿兩2只,梔子10克,鹽焗雞粉2包(一包30克),鹽1-2克(隨意調整)。2、清洗材料,剪掉雞爪腳趾,然後給雞爪中間肉肉部分劃上一刀,雞翅兩刀,雞腿兩刀。3、準備一盆冷水待用(冰水更好),然後煮一鍋熱水,水沸後倒入雞爪雞...
煎客家臘腸的方法
2023-06-26
1、準備好臘腸。2、切片,薄薄的片,不能切厚的哦。3、熱鍋,用平底鍋哦,倒一點點油。4、放入切好的臘腸,微微的火,不能大火。5、翻煎,二面微黃即可,有香味飄出。6、起鍋。7、煎臘腸一定要小火。8、建議用不粘煎鍋,可以不放油。...
正宗客家扒鵝怎麼做
2023-12-01
主料:鵝。配料:姜、蒜蓉、豆豉、油、米酒、生抽,鮑魚汁。做法:1、將鵝洗淨、瀝乾水後備用。2、熱油,爆香薑片,再加入蒜蓉、豆豉繼續爆香。盛出備用。3、鍋中熱油後放入鵝。4、將熱油澆到鵝表面。5、等鵝變成金黃色,暫時出鍋...
韓國米酒跟客家米酒有什麼區別
2023-12-24
韓國米酒和客家米酒是不同的,韓國的酒商很避免把兩者混為一談,因為在韓國,韓國米酒其實屬於啤酒的範疇,用大米發酵成的啤酒,韓文發音是瑪克麗,但味道和中國米酒有相似之處,所以被消費者相傳就變成韓國米酒;區別:1、客家米酒不...
客家鹹菜炒羊肚
2023-03-25
1、主料:羊肚一個。輔料:客家鹹菜適量,薑絲適量,蒜頭3粒,尖椒2個。2、姜切絲,蒜用刀拍碎,客家鹹菜切段,尖椒切絲。3、姜蒜下鍋炒香。4、鹹菜下鍋炒久點,炒出味。5、小火放羊肚炒二分鐘,加適量鹽,醬油翻炒。6、尖椒炒至變色起鍋裝...
正宗梅州客家鹽焗雞
2023-12-07
1、主料:三黃雞(1只)、沙姜(1小塊)、香菜(2棵)。2、調料:米酒(1/2杯)、粗海鹽(3包,共3斤)。3、沙姜洗淨颳去外皮,剁成細末;香菜去頭,洗淨瀝乾水待用。4、三黃雞洗淨去內臟,斬去頭、脖子和雞腳,用廚房紙吸乾水分。5、用米酒和...
客家風味臘肉如何做
2023-07-07
1、半肥瘦豬肉,五香粉或十二香、十三香,鹽、生抽、料酒。2、把豬肉切成一條條,然後加適量的鹽、五香粉、生抽、料酒。3、醃製24小時以上。4、然後拿到太陽底下暴晒。5、晒到臘肉變得很硬,肥肉變成透明狀就可以了,然後用保...
自釀客家糯米酒方法
2024-01-02
1、準備材料:糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,甜酒粉(酒麴)適量。2、選米淘洗:選上等糯米,清水浸泡。水層約比米層高出20釐米。浸泡時水溫與時間:冬、春季15℃以下14小時,夏季25℃以下8小時,以米粒浸透無白心為度,夏季更換1~2次...
客家文化代表建築永定土樓在哪個省
2023-07-28
1、永定土樓,位於中國東南沿海的福建省龍巖市,是世界上獨一無二的神奇的山區民居建築,是中國古建築的一朵奇葩。2008年7月,成功列入世界遺產名錄。它歷史悠久、風格獨特,規模巨集大、結構精巧。土樓分方形和圓形兩種。2、龍...
客家黃酒有什麼功效和作用|客家黃酒功效和作用介紹
2022-04-05
1、黃酒功效之活血祛寒,通經活絡黃酒有一個很好的功效,那就是黃酒可以很好的活血祛寒,通經活絡,所以黃酒是冬季最好的酒類飲品,在黃酒中加幾片薑片煮後飲用,既可活血祛寒,通經活絡,還能有效抵禦寒冷的刺激,預防感冒。需要注意...
客家風味臘肉如何做|怎樣製作客家風味臘肉
2023-09-22
1、半肥瘦豬肉,五香粉或十二香、十三香,鹽、生抽、料酒。2、把豬肉切成一條條,然後加適量的鹽、五香粉、生抽、料酒。3、醃製24小時以上。4、然後拿到太陽底下暴晒。5、晒到臘肉變得很硬,肥肉變成透明狀就可以了,然後用保...
客家香腸製作方法|香腸簡單又好吃做法
2023-07-07
1、將買回的五花肉均勻抹上鹽,將抹好鹽的五花肉放到容器,用鹽和香料酒對豬肉進行醃製。有些人喜歡加糖,用糖醃製的豬肉會有點甜味,醃製的豬肉更透明爽口。(10斤豬肉大概用1兩鹽、1斤酒和5兩糖,喜歡吃辣的可適當加入辣椒粉或...
怎麼製作客家肉丸
2024-01-05
1、取新鮮豬肉1000克,切成塊狀。2、將其放入料理機中,加入冰水,攪碎,大約攪拌1分鐘左右,攪成泥狀。3、加入鹽、雞精,繼續在料理機中攪拌均勻,攪成更細的肉泥。4、從料理機中取出,放入菜盆中,用手抓勻,加入澱粉,分三次加入,用手抓...
客家白切雞怎麼做好吃|怎麼做客家白切雞
2023-12-15
1、農家雞1只,橘子皮1個,蔥花,白酒小半杯,鹽適量,糖1勺,生抽適量,花生油適量。2、首先要準備好食材,這道菜關鍵的食材就是雞了;一般是選用農家散養的雞,這樣的雞肉質好,做起來美味;把雞處理好後瀝乾水分後,先在雞身上稍微抹一層薄...
客家芋頭燒麥如何做
2023-12-26
1、食材:蝦仁80g,豬肥膘50g,豬腿肉100g,芋頭適量,餃子皮適量,糖適量,雞精適量,鹽適量,豬油適量,麻油適量,蔥一根。2、蝦仁放入清水中,並放入少量的鹽,浸泡半個小時。3、豬肥膘切成丁。4、組腿肉切成丁。5、芋頭切肺迅成小丁。6、...
客家小封肉
2019-11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:800克;大蒜:1.5頭;姜:5片;生抽:15克;老抽:5克;黃酒:15克;白糖:3克;客家小封肉的做法五花肉浸泡半小時,洗淨切大塊準備大蒜一頭半、生薑五片、黃酒炒...
客家醃粉的做法
2023-11-25
原料:沙茶醬半湯匙,蒜末二十克,鹽適量,蔥花適量,幹米粉五十克克,豬油一湯匙。做法:1、將切好的蔥花放入碗中墊底,將幹米粉放入水中浸泡;2、將豬油放入鍋中,待油化開變熱後,放入蒜末,蒜末顏色變黃後,放入沙茶醬爆炒兩分鐘,再把鹽放入...
客家牛仔骨怎麼做|如何製作客家牛仔骨
2023-09-22
1、主料:牛仔骨200克。2、配料:蘆筍3根、洋蔥20克、西紅柿2片。3、汁醬:黑椒汁、沙司汁。4、將胡蘿蔔、香菜、洋蔥、芹菜等剁成碎末後醃製牛仔骨,數小時後取出。5、將澳洲火山石烤至300℃,抹上祕製醬汁後直接煎牛仔骨,肉質...
客家臘肉如何做
2023-07-11
1、將八角茴香、桂皮搗碎備用。2、取一搪瓷盆,將五花肉平鋪一層後,均勻灑入食鹽、茴香桂皮末。3、依此步驟,將五花肉鋪滿搪瓷盆,並倒入適量高梁酒驅蚊殺菌。4、將五花肉浸泡24小時左右即可。5、將五花肉掛於通風的屋簷處...
客家過年的風俗有哪些
2023-11-26
家家戶戶準備年貨,炒粉皮、結米糖、炸豆腐,以及購買雞鴨魚肉、香燭爆竹之類。此外還少不了抽出時間來打掃庭院、擦拭門窗等。客家人在除夕前一天,都會用大木甑蒸“歲(年)飯”,亦稱“隔年飯”。客家人是一個具有華夏族特徵的...
客家立冬的飲食習慣|客家立冬吃什麼傳統食物
2023-08-04
1、客家娘酒雞:客家人用自家釀的酒做底,將新鮮的走地雞清洗乾淨,將雞塊放在油鍋中爆炒,拌入姜粒、紅曲、糯米酒、紅米糖和適量的鹽及清水,煮沸後盛入砂煲,用文火燉至爛熟,即可食用。2、羊肉煮酒:對客家人來說,羊肉煮酒既溫補又...
客家艾米果的做法
2023-12-29
1、食材:艾草1000、麵粉500克、糯米粉500克、臘肉1000克、筍(或蘿蔔)500克、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、蔥末適量、薑末適量、蒜末適量、幹辣椒末適量。2、洗乾淨採摘來的艾草葉,把雜?和比較老的部分摘除,並控幹水分。3...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
雞脆骨是什麼部位
2
北京為什麼叫帝都
3
惠普450g1哪年上市
4
diligent是什麼意思
5
如何開導九年級有壓力的孩子|怎樣開導九年級有壓力的孩子
6
word文件怎樣分多欄
7
吃餃子有哪些要注意的
8
貓能吃熱的東西嗎
9
香港方言日常用語
10
囂張的寵物霸氣名字有哪些
11
開封酸奶的儲存方法和溫度是什麼
12
qq群解散群失敗
13
小米4ltect是什麼版本
14
儲水式電熱水器怎麼用的
15
閒魚拍下最遲發貨時間
猜你喜歡
1
洛甫簡介
2
小黃鸝鳥的歌詞是什麼|小黃鸝鳥歌詞
3
冰箱排水孔堵塞妙招
4
抖音很潮很酷的短句
5
棗泥小酥的做法介紹
6
街邊小吃辣條做法
7
做夢夢到小魚是啥預兆
8
富貴竹能在水裡加白酒嗎|富貴竹可以在水裡加白酒嗎
9
秋葵扇貝丁怎樣做
10
山東省有哪些機場
11
正能量勵志早上好句子
12
如何看到微信以前的聊天記錄
13
茉莉茶色掉色會掉成啥色
14
手機背光壞了的表現
15
個人求職簡歷自我評價優秀範文
友情連結
:
飲食習慣
歐美手遊排行榜
計劃生育
加工
烹飪美食
雙子座和什麼座最配對
廚房裝修效果圖大全
感恩話題作文
行業資訊
遊戲關卡攻略
愛國演講稿
愛情語錄
1-3歲幼兒餵養
養生小妙招
成語典故
兩性知識
少兒謎語
開心空間
作文600字國中
男士髮型
英語閱讀技巧
植物科普知識
奇妙的想象作文
舊物改造
辦公
節日文化範本
經典詩詞
文藝體育
髮型圖
歷史記錄
四季釣魚
美體
簡歷模板
汽車
整形
職場規劃
歷史朝代
實用文
花邊
熱門話題
女人看淡一切的暱稱
3c數碼
美甲圖片大全
內衣尺碼
垃圾分類手抄報
早教知識
生肖運程
健身計劃
合理飲食
世界公認十大手遊
計劃生育
加工
美食烹飪
雙子座女生
廚房櫥櫃裝修