油炸餅子怎麼做不吃油的做法

1、準備材料：食用油適量、鹽少許、麵粉1000克、酵母粉5克。

2、把麵粉，少許的鹽，酵母，混合，用溫水和成這樣的麵糰，靜置30分鐘。

3、30分鐘後，麵糰是發成原來的2~3倍，扒開之後有蜂窩狀，切成小劑子。

4、用擀麵杖擀成餅子，中間用刀劃兩個口子（為了更好的浸油，更快的熟）。

5、雙面炸成金黃色，出鍋。