菠菜糰子怎麼做好吃

1、菠菜洗淨，焯燙後，瀝乾水分，團成球狀，待用。

2、彩椒去除內膜，切細條，待用。

3、雞蛋打散，放入少許鹽，少許料酒，熱鍋，7成熱，倒入蛋液，兩面金黃，取出，稍涼，切絲，待用。

4、芝麻醬放入生抽、醋、糖、 蒜泥、花生碎，攪拌均勻，加入適量涼開水，攪拌均勻。

5、菠菜糰子、彩椒絲、雞蛋絲碼盤，淋上攪拌好的醬汁，最後淋上麻油即可。