1、箬葉可以包粽子。
2、箬葉是一種叫做箬竹的植物的葉子，箬竹的葉片背部有絨毛並且比較大，在日常生活當中就經常使用箬葉來包粽子。在包粽子之前可以先將箬葉放進裝滿水的盆裡面浸泡一段時間，這可以使箬葉更加的有韌性，包粽子的時候箬葉就不容易破掉了。
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包粽子的葉子叫什麼
包粽子的葉子叫做箬葉。
箬葉，又名遼葉、遼竹、簝竹、簝葉竹、眉竹、楣竹、粽巴葉。用箬葉來包粽子，不但帶有粽葉的清香，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺，還能提供多酚類物質和鉀元素，蒸制時滲入米內，有利於提高人體的抗熱機能。
箬葉除了可以用來包粽子以外，還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等。在農村裡，這些粽葉都是天然生長的，具有無毒害、無汙染的特點，並且年年可採，季季可收。由於這種葉子終年常綠，葉形優美，生長健壯，現在在城裡，還成為了很受歡迎的室內綠化植物。
粽子簡介
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱角黍。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味，從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。
包粽子的葉子是什麼葉？
是箬葉和蘆葦葉。
在南方用來包粽子的葉子是箬竹的葉子，而在北方則大多用蘆葦的葉片，其餘地區可能還會以其他的竹子葉片、芭蕉葉、荷葉等，但要說香氣滋味和耐煮程度還是箬葉和蘆葦葉比較好，所以現在一般大家都是選擇這兩種植物的葉子來做粽葉。
相比其他植物的葉片，這兩種植物葉子的優點非常的明顯，首先一個容易包裹粽子成三角形，其實就是耐煮，不會因為長時間的蒸煮爛掉，最後就是這些植物的葉子不僅清香怡人，而且還含有大量對人體有益的氨基酸等成分。
粽子葉子是啥葉子 粽子葉子是什麼葉子
1、包粽子的葉子有很多，根據不同的地區，使用的葉子也不一樣。主要用來包粽子的葉子有箬葉、蘆葦葉、椰子葉、槲樹葉等。而使用不同的葉子包出來的粽子味道也是有所差別的，每種都有著自己獨特之處。
2、箬葉。使用箬葉包粽子，經常能在南方一些地區看到。箬葉寬大，葉片光滑柔軟，非常適合拿來包粽子，通常包的是三角粽或者四角粽。箬葉包出來的粽子帶有竹葉的淡淡清香，味道鮮美。
3、蘆葦葉。因為地區的不同，在北方很少能看見箬葉，蘆葦葉就是北方包粽子的專屬了。蘆葦葉和箬葉的外形很相似，只是蘆葦葉比箬竹葉子要窄，要細長一些。使用蘆葦葉包出來的粽子，有著淡淡的青草味，味道也是非常的鮮美。
4、椰子葉。椰子葉可以說是海南人專屬的粽子葉。椰子葉片細長，通常是用來包長粽，非常的有特色，使用椰子葉包出來的粽子同樣香香的，非常特殊，也算是當地有名的小吃。
5、槲樹葉。槲樹葉用來包粽子也是非常不錯的，在魯東南地區能看見拿來包粽子。因為葉片的特殊，不能包出三角粽，而是長條形的粽子，外形也是非常特殊的。
包粽子用的什麼葉子 包粽子的葉子有哪幾種
1、箬葉:包粽子用的最多的葉片就是箬葉，它在南方比較常見，在農村的菜園裡或房前屋後，可以說到處都是。箬葉是箬竹的葉片，箬竹是禾本科的植物，它生長快，葉片又寬又大，而且產量高。每年的端午節前，都會摘一些寬大的葉片用來包粽子。其實，箬葉除了作為粽葉，它還有不少用途，比如製作斗笠或者作為襯墊茶簍。
2、蘆葦葉:蘆葦葉也就是蘆葦的葉片，蘆葦也是禾本科的植物，它的葉片比箬葉要窄一些。在我國北方大部分地區都有在端午節用蘆葦葉包粽子的習俗。用新鮮的蘆葦葉包出來的粽子，特別清香軟儒。
3、筍殼葉:筍殼葉也就是竹筍的葉片，也有一些地方用它來包粽子，包紮起來非常結實，而且這種粽子有一股筍的味道，粽香醇厚。
箬葉和粽葉的區別
箬葉和粽葉的區別：箬葉是粽葉的一種，粽葉中還有許多其它型別的葉子，而箬葉其實是箬葉竹的葉子，它可以用來做包粽子的葉子，但是也可以用來觀賞，或者作其它用途。
我們在包粽子的時候，總是會在粽子外面包上一層葉子，一來是為了方便食用，二來葉子的清香可以讓粽子的味道更加美味。在南方，一般都是用箬葉來包粽子的，但是也可以用蘆葦葉，芭蕉葉來包粽子。
箬葉竹一般都是生長在南方地區，在海拔中等的山坡上，或者河流邊經常可以看見箬葉竹的身影，箬葉竹的葉子本身帶有竹子的清香，還蘊含著幾絲糖分，所以用箬葉竹包的粽子，味道清甜，還有一股獨特的清香。
箬葉竹的葉子還是很大的，雖然看上去比較細長，所以用這種葉子包粽子也是綽綽有餘的，它的葉片邊緣還是很鋒利的，所以在包粽子的時候，一定要小心一些。在包粽子之前，最好將箬葉用熱水煮一邊，起到殺菌作用。
其實除了箬葉竹以外，一般也可以用芭蕉葉或者蘆葦葉來包粽子，如果有條件的話，可以試試用不同的葉片來包粽子，口感都是會有細微的差別的。
箬葉可以包粽子嗎？箬葉怎麼包粽子？
可以包粽子的葉子很多，但是每種葉子包出來的粽子口味是不一樣的，這個根據當地人的口味而定。那麼，箬葉可以包粽子嗎？箬葉怎麼包粽子？
箬葉可以包粽子嗎
端午節包粽子，自然想到用蘆葦葉。其實生長於大山裡的箬（ruò）竹葉包的粽子味道更好。據資料記載，箬竹葉有特殊芳香，含大量維生素C、氨基酸、葉綠素和礦物質。精明莫過商家，一些顧客在超市查看了箬葉的說明後，都說買一包回去試試。
箬葉怎麼處理
嘉興盛產粽子，嘉興粽子以中華老字號“五芳齋”最為著名；而用來包粽子的箬葉就來源於江西靖安及周邊地區。五芳齋在箬葉的選擇上有嚴格的標準：箬葉必須是當年生且在夏至後立秋。
新鮮的箬葉運進廠房，卸貨、分揀、捆紮、裝箱、烘烤、打包……這些從農民手中收來的野生貨，經過各種工序後製成成品，整齊地碼在倉庫裡。一輛輛滿載箬葉的大車從公司倉庫駛出，堆疊成垛的箬葉成品被一車一車地運往嘉興五芳齋基地。像這樣，每年有1400噸箬葉運往五芳齋，滿足年產3億隻粽子的生產需求。
經過烘乾後的箬葉便於儲存和運輸，使用前再用開水煮開，喂入洗箬機細緻清洗，清洗過後的箬葉就可以包裹粽子了。來自大山裡的野生箬葉為五芳齋粽子穿上了質樸又不失華麗的“香衣”。
箬葉怎麼包粽子
用料
40：100箬葉與纏線、、2:1五花肉、糯米、個紅心鹹蛋黃、適量老抽、適量生抽、適量料酒、適量白糖
做法
1、先把肉洗淨切成大小均勻的塊，放入老、生抽、醬油、糖、料酒。抓勻醃製一會。
2、在包的當天淘米醃糯米，調味與肉相同，但是要淡一些。
3、醃製好的最後把他們混合在一起，切記莫節約醃肉的汁就可以不用了，不然會粽子很鹹。
4、取兩張箬葉交叉重疊留出一個大約20度的角。
5、捏住箬葉的4/1處翻折一次，自然而然的就是一個小漏斗。
6、用手托住箬葉就這樣，然後放米，切記用量不要超過漏斗頂邊。
7、把最上面的兩片葉子往下壓，用小拇指和大拇指，把出現在漏斗兩邊的飛角給壓下去。就成這樣。
8、把那個尖尖順時針扭到背側。開始捆紮
9、纏繞，自己想怎麼纏就怎麼纏。
箬葉的應用價值
箬葉可用作於食品包裝物（如粽子）、茶葉、斗笠、船篷襯墊等，還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等。箬竹葉同時具有藥用作用藥用價值高，對癌症特有的惡液質具有防治功效。
包粽子用的是什麼葉子 包粽子的葉子是什麼
1、包粽子的葉子叫做箬葉。
2、箬是一種竹子，在南方地區較為常見，一般的河邊、溝邊、山腳下都會有它們的身影，所以絕大多數的南方地區都是使用箬葉包粽子的。箬葉包粽子，一般需要將葉頭較硬的梗剪掉，然後清洗乾淨，用水煮一會，或者在開水中浸泡十分鐘左右。箬葉包好的粽子光滑帶有光澤，看起來特別有食慾。
包粽子用什麼葉子
包粽子用的葉子：
1、箬竹葉
在南方地區，包粽子大部分用的都是箬竹葉，箬竹葉寬大，但是又很柔軟，很適合拿來包粽子。箬竹葉包出來的粽子，帶有竹葉的淡淡清香，而且新鮮的箬竹葉顏色翠綠，包粽子超級漂亮。如果是老箬竹葉，儘量在鍋裡煮一下後再用。
2、蘆葦葉
箬竹葉一般只在南方，而北方想要包粽子的，用的還是蘆葦葉。蘆葦葉比箬竹葉子稍微窄一些，更細長一些，但顏色同樣是翠綠色的。
3、槲樹葉
槲樹有寬大的葉子，也是包粽子的好東西，一般在魯東南地區使用，因為它的葉片性質，所以包出來的粽子都是長條形狀的，不像是一般的三角粽。
4、荷葉
荷葉的葉子超級大，也是很適合拿來包粽子的，而且包出來的粽子帶有荷葉的清香，花花之前還吃過特別好吃的荷葉蓋飯，就是用荷葉蒸的米飯。
5、玉米葉
在北方有些地區，也有用玉米葉來包粽子的，而且要用玉米葉靠近玉米的內層偏白色的葉子，內層的葉片柔軟，但是又非常結實，非常適合拿來包粽子！
包粽子的葉子叫什麼
包粽子的葉子的學名叫箬竹。為禾本科、箬竹屬的植物，名字來源於中國出口的茶葉簍子中的竹葉而定名，它屬陽性竹類，性喜溫暖溼潤氣候，宜生長疏鬆排水良好的酸性土壤，耐寒性較差，所以要求深厚肥沃、疏鬆透氣、微酸至中性土壤。
箬竹的用途
它用途非常廣泛，稈可用作竹筷，毛筆稈，掃帚柄等，葉子可用作食品包裝物，葉片大，能用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，也可包裹粽子，茶葉，斗笠，船篷襯墊等，還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等，其筍可作蔬菜或制罐頭，還可作園林綠化，箬竹除大量野生外，已進入人工豐產栽培。
常生於山坡路旁和靠溪流，小河岸邊等，箬竹在中國古代的寓意，在中國竹子與梅，蘭，菊被並稱為花中四君子。
箬葉和粽葉有什麼區別
箬葉和粽葉沒有區別。
粽葉並不是某種植物的葉子，用來包粽子使用的都統一叫粽葉，粽葉可以有很多種，而箬葉是其中一種可以包粽子的植物，二者是從屬關係。箬葉是竹屬植物葉，普遍見於南方地區，箬葉的葉子呈長圓形或長三角形，箬葉兩頭漸尖，箬葉的身體基本是圓形。
箬葉是江南一帶最為常用的粽葉。箬葉長10釐米至35釐米，寬2釐米至5釐米左右，葉片較寬。箬葉非常適合用來包江南一帶流行的三角和四角粽子。用箬葉包粽子容易上手，箬葉適合初學包粽子的人群。
箬葉的特性
箬葉的特性是喜陰溼，耐寒，耐肥，怕烈日直晒，海拔3000米以下的環境都適宜箬葉的生長。良種箬葉的標準是葉子寬而長，一般以寬10釐米，長40釐米為宜，小於此的葉子不宜發展種植。箬葉長期生長在林間和山岩中。
一年四季都可栽培箬葉，根據箬葉喜陰溼的特性可將箬葉套栽在林間或果園裡，立體經營，合理利用土地資源。除針葉樹林和竹林之外，大多數林間和果園裡都可以栽植箬葉。箬葉適合在冬季和早春種植。箬葉的種植密度是每公頃2500株左右。
以上內容參考百度百科-箬葉
