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煮熟的蘑菇冷凍可以嗎

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煮熟的蘑菇冷凍可以嗎

1、煮熟的蘑菇冷凍可以,蘑菇煮熟吸乾水分,用保鮮袋密封,抽乾袋中空氣,放入冰箱冷凍,製成凍幹蘑菇,可以存放1個月左右。

2、冷凍蘑菇也有缺點,比如蘑菇中的營養成分容易流失,蘑菇解凍後會變得很軟,烹飪後影響口感,不太好吃