炒飯用什麼米最好吃

1、做炒飯，米是最重要的，最好是用長粒香米。

2、香米是秈米的一種，東南亞的香米非常有名，而泰國的更是享譽全球，獨特的氣候環境。

3、讓香米的口感變得異常飽滿，形狀纖長，澱粉含量較高，粘度低，口感較硬，有嚼勁，還有淡淡的清香，幹吃都很好吃，也很適合做炒飯。