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材料
麵粉:250克; 水:150克;食鹽:5克;蔥:少許;植物油:少許;
蔥油千層餅的做法
麵粉250克,60度溫水150克,鹽5克攪拌成團,醒30分鐘
準備蔥末切碎,加入少許的油
將面片分成四份,取一份攤平,上面撒蔥油
捲成卷
盤起來
壓平
下油鍋,小火煎至金黃
成品
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