五香羊肝做法

1、主料：羊肝300g。

2、輔料：鹽適量、料酒適量、花椒適量、大料適量、香葉3片、桂皮適量、肉豆蔻適量、生薑適量。

3、把羊肝化開。

4、切片。

5、下開水鍋裡焯一下。

6、撈出把第一遍水倒掉。

7、加入清水加料酒。

8、將上述調料裝在料盒裡。

9、放入香葉蓋上蓋子放在鍋裡。

10、薑切片放在鍋裡。

11、小火煮熟加鹽撈出即可。