韓式香菜如何做

1、把準備好的香菜收拾好,用清水洗交,用刀把它們從中間切斷,把蔥也用清水洗淨,從中間一分為二,加鹽水醃製五六個小時。

2、把準備好的辣椒麵用開水泡一下,姜蒜全面搗成泥狀,加味精一起調勻,得到調味料。

3、把醃好的蔥與香菜取出來,用清水洗掉它們表面的鹽,去掉水分以後放在大盆中,加入調好的調料,調勻以後才能裝入到醃菜的罈子中。

4、把醃菜罈子上層國壓一個重物,並把罈子密封好,醃製十天以後裡面的香菜就醃好,在香辣可口,特別好吃。