鹽辣椒燒五花肉怎麼做

1、準備食材：五花肉400g；鹽辣椒200g；大蒜50g；植物油5g；鹽2g；老抽少許；生抽1勺1。

2、五花肉切塊焯水。

3、植物油放五花肉中火煸出油脂。

4、放入老抽調色。

5、加入開水末過五花肉加入鹽調味，蓋上蓋子中火燉十五分鐘。

6、放入大蒜粒。

7、加入鹽辣椒大火。

8、收至湯汁粘稠加入生抽拌勻即可。