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1、準備海蔘、大米、小米、鮑魚、瘦肉、油、鹽。
2、海蔘事先發好。
3、清理乾淨內臟,切段備用。
4、瘦肉用油鹽漬一下備用。
5、鮑魚刷乾淨,去內臟,切刀花,殼刷乾淨備用。
6、大米小米淘乾淨。
7、加入適量清水和陳皮一小塊。
8、把海蔘,鮑魚以及殼,瘦肉也放入。
9、蓋好蓋子,壓力鍋壓約15-20分鐘左右;自然解壓後加鹽調味。
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